[发明专利]一种具有残渣过滤装置的洗碗机以及残渣过滤方法

说明书

本发明公开了一种具有残渣过滤装置的洗碗机以及残渣过滤方法，包括：洗碗机本体，洗碗机本体内设置有洗碗通道，且洗碗机本体于洗碗通道的下方设置有水槽，水槽的上端设置有过滤板，过滤板设置有若干过滤孔，且所述过滤板的上端面向内凹陷，洗碗机本体于过滤板的一端设置有排渣口，水槽连接有补水装置。补水装置可以对水槽进行充水使水流漫过过滤板的上端面，水流漫过过滤板的上端面进而从排渣口流出，残留在过滤板上的残渣将随着水流一同从排渣口流出。本发明能够有效的清理残留在过滤板上的残渣，避免过滤板发生堵塞，保证洗碗机的卫生安全，同时无需在洗碗机上安装额外清洗装置来防止过滤孔堵塞，降低了洗碗机的制造成本和维护成本。

技术领域

本发明涉及洗碗机技术领域，特别涉及一种具有残渣过滤装置的洗碗机以及残渣过滤方法。

背景技术

随着社会的进步，多数餐厅已经使用上了自动洗碗机，不仅节约了人工劳动量，而且餐具洗涤比人工洗涤更为干净。目前的洗碗机通常采用输送带传送方式对餐具上的食物残渣进行喷洗，残渣落入过滤板上，然后随着水流从洗碗机中流出。但是在清洗一段时间之后，过滤板上累积的残渣会越来越多，残留的残渣不能随着水流及时流出，导致过滤板上的过滤孔发送堵塞，从而造成食品安全卫生风险。现有的清理残留在过滤板上的残渣的技术主要通过设置旋转毛刷来进行清洗以及设置转动臂旋转产生水流冲击力来进行清洗，但是这样的方法需要在洗碗机内加装额外的清洗装置来防止堵塞，这无疑增加了洗碗机的制造成本和维护成本，性价比不高。

发明内容

本发明的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种具有残渣过滤装置的洗碗机以及残渣过滤方法。能够简单有效的过滤掉在洗碗机工作一段时间之后残留在过滤板上的残渣，保证洗碗机安全洗涤的同时，也降低了洗碗机的制造成本和维护成本。

本发明的第一方面，提供一种具有残渣过滤装置的洗碗机，包括：洗碗机本体，所述洗碗机本体内设置有洗碗通道，且所述洗碗机本体于洗碗通道的下方设置有水槽，所述水槽的上端设置有过滤板，所述过滤板设置有若干过滤孔，且所述过滤板的上端面向内凹陷，所述洗碗机本体于所述过滤板的一端设置有排渣口，所述水槽连接有补水装置，所述补水装置用于向水槽内充水并使水流漫过所述过滤板的上端面而从排渣口溢出。

上述具有残渣过滤装置的洗碗机至少具有以下有益效果：补水装置能够对水槽进行充水使水流漫过所述过滤板的上端面，而且过滤板的上端面向内凹陷，残渣不会集中在边缘处而是多集中在凹陷处，有利于排渣，水流漫过所述过滤板的上端面进而从排渣口流出，残留在过滤板上的残渣将随着水流一同从排渣口流出。该装置能够有效的过滤残留在过滤板上的残渣，避免过滤板发生堵塞，保证洗碗机的卫生安全，同时无需在洗碗机上安装额外清洗装置来防止过滤孔堵塞，降低了洗碗机的制造成本和维护成本。

根据本发明第一方面所述的具有残渣过滤装置的洗碗机，所述洗碗机本体于过滤板远离排渣口的一端连接有相对水平面倾斜的递减带，所述递减带用于推动水流。

根据本发明第一方面所述的具有残渣过滤装置的洗碗机，所述过滤板相对于水平面倾斜地安装于水槽上端而使其上端面相对于水平面倾斜。过滤板相对于水平面倾斜安装，有利于残渣和水的排出。

根据本发明第一方面所述的具有残渣过滤装置的洗碗机，所述过滤板为双层结构，具体包括倾斜滤板和水平安装板，所述倾斜滤板相对于水平面倾斜地固定设置于水平安装板的上方，并且所述倾斜滤板和水平安装板上均开设有若干过滤孔。

根据本发明第一方面所述的具有残渣过滤装置的洗碗机，还包括输送装置，所述输送装置设置于所述洗碗通道之上，所述输送装置用于输送餐具。

根据本发明第一方面所述的具有残渣过滤装置的洗碗机，还包括清洗装置，所述清洗装置设置于所述洗碗通道的上下两侧，所述清洗装置用于清洗餐具。

根据本发明第一方面所述的具有残渣过滤装置的洗碗机，还包括收集篓，所述收集篓设置于所述排渣口的外侧，所述收集篓用于收集残渣。