[发明专利]一种用于生产香肠的便于清洁的灌肠机

说明书

本发明涉及一种用于生产香肠的便于清洁的灌肠机，包括料箱、控制器、压缩机构和出料机构，出料机构包括连接管、出料管、定量组件和密封组件，定量组件包括密封块、开口、平移单元和平移板，压缩机构包括顶板、升降组件、密封板和两个支柱，密封板的中心处设有透气孔，所述透气孔内的底部设有筛网，该用于生产香肠的便于清洁的灌肠机通过出料机构可精确控制从出料管排出的肉糜用量，实现香肠的定量生产，不仅如此，通过压缩机构可带动密封板升降移动，在生产完毕后，使升降板上移脱离料箱，方便人们对料箱和密封板进行清洗，去除残留的肉糜，保证设备的清洁和香肠生产的质量安全，提高了设备的实用性。

技术领域

本发明涉及肉制品生产加工设备领域，特别涉及一种用于生产香肠的便于清洁的灌肠机。

背景技术

灌肠机是往肠衣中灌装肉馅所使用的一种机械装置，采用机械原理可连续自动定量灌肠，操作简单，维修方便，准确性高，重复性好，是一种易于操作的理想产品。

现有的灌肠机在使用完毕后，部分肉糜肉馅容易残留在设备的内部，这些生产原料上容易滋生繁殖细菌，影响肉制品的生产质量，而由于这些肉糜残留在设备内部，不易清洁，不仅如此，现有的灌肠机在出料过程中，不能精确控制排出的肉糜量，进而导致生产的香肠质量不一，存在偏差，降低了现有的灌肠机的实用性。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：为了克服现有技术的不足，提供一种用于生产香肠的便于清洁的灌肠机。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种用于生产香肠的便于清洁的灌肠机，包括料箱、控制器、压缩机构和出料机构，所述控制器固定在料箱上，所述控制器内设有PLC，所述出料机构位于料箱的下方，所述压缩机构位于料箱的上部；

所述出料机构包括连接管、出料管、定量组件和密封组件，所述连接管的顶端与料箱的底部连通，所述连接管的底端与出料管的中心处连通，所述密封组件和定量组件分别位于出料管的两端，所述定量组件包括密封块、开口、平移单元和平移板，所述密封块的外周与出料管的内壁密封连接，所述开口设置在出料管的内壁上，所述平移单元位于料箱的下方，所述平移单元与平移板传动连接，所述平移板的一端位于出料管的远离密封组件的一端，所述平移板的另一端与密封块固定连接；

所述压缩机构包括顶板、升降组件、密封板和两个支柱，两个支柱分别位于料箱的上部的两侧，所述支柱的底端与料箱固定连接，所述顶板架设在两个支柱上，所述密封板的外径与料箱的内径相同，所述升降组件位于顶板的下方，所述密封板位于升降组件的下方，所述升降组件与密封板传动连接，所述密封板的中心处设有透气孔，所述透气孔内的底部设有筛网。

作为优选，为了驱动平移板移动，所述平移单元包括第一电机、齿轮和齿条，所述齿条固定在平移板的上方，所述第一电机固定在料箱的下方，所述第一电机与PLC电连接，所述第一电机与齿轮传动连接，所述齿轮位于齿条的上方，所述齿轮与齿条啮合。

作为优选，为了便于堵住出料管，所述密封组件包括密封盖、转动杆、侧杆和调向单元，所述侧杆的一端固定在料箱上，所述侧杆的另一端与转动杆的顶端铰接，所述转动杆的底端与密封盖固定连接，所述密封盖盖设在出料管上，所述调向单元与转动杆传动连接。

作为优选，为了调节转动杆的方向，所述调向单元包括驱动单元、驱动块和支杆，所述驱动单元与驱动块传动连接，所述驱动块通过支杆与转动杆的中心处铰接，所述驱动单元包括第二电机、轴承和丝杆，所述第二电机固定在料箱上，所述轴承固定在出料管的上方，所述第二电机与PLC电连接，所述第二电机与丝杆的顶端传动连接，所述丝杆的底端设置在轴承内，所述驱动块套设在丝杆上，所述驱动块的与丝杆的连接处设有与丝杆匹配的螺纹。

作为优选，为了保证第二电机的驱动力，所述第二电机为直流伺服电机。