[发明专利]果蔬酵素在城市污水净化中的新应用

说明书

本发明提供一种果蔬酵素在城市污水净化中的新应用，所述果蔬酵素通过以下方法制备：将发酵剂1‑5质量份、鲜果蔬2‑10质量份和水5‑20质量份，在常温下发酵75‑105天而得。通过将制备的果蔬酵素应用于城市污水的净化，能够完全除去城市污水的臭气味，特别是采用水果皮制备的酵素对于臭水沟的除臭效果显著，同时还具有果香味；并且能够大幅度地降低水中氨氮的数值。

技术领域

本发明属于环境保护领域，具体涉及果蔬酵素在城市污水净化中的新应用。

背景技术

随着国家对环保的重视和人们环保意识的加强，环保酵素不断地出现，2018年12月国家首次制定了酵素行业标准，包括环保酵素的标准。据网络查阅，环保酵素具有净化污水的作用，但环保酵素是否真能净化污水，改善生存环境，目前国内还没有科学、权威的说法。对环保酵素净化污水的效果及实验数据，可参考的资料也极少。

城市中的河道、小湖受到污染后会发臭，会影响人们情绪、甚至对健康造成不良影响，因而迫切需要进行治理。

环保酵素包括用新鲜水果和蔬菜进行发酵而得的果蔬酵素，特别是如果果蔬的厨余垃圾等得到充分利用，则可实现变废为宝。因而，迫切希望能同时实现新鲜果蔬的厨余垃圾的处理和城市污水的净化。

发明内容

本发明为了解决上述问题，提供一种通过将新鲜果蔬的厨余垃圾发酵得到的酵素用来净化城市污水的新应用。

本发明提供一种果蔬酵素在城市污水净化中的新应用。

所述果蔬酵素通过以下方法制备：将发酵剂1-5质量份、鲜果蔬2-10质量份和水5-20质量份，在常温下发酵75-105天而得。优选发酵剂1质量份、鲜果蔬3质量份和水10质量份。

从容易获得和效果好的方面来看，所述发酵剂优选红糖；所述鲜果蔬可以使用新鲜的水果或蔬菜或果蔬混合物，从废物充分利用的方面来看，所述鲜果蔬可以为新鲜果蔬厨余垃圾；所述新鲜果蔬厨余垃圾可以为水果皮或蔬菜残渣；为了使发酵液具有果香，所述新鲜果蔬厨余垃圾优选新鲜水果皮。

有益效果：本发明通过将新鲜果蔬特别是新鲜果蔬厨余垃圾进行发酵得到酵素，再用于城市污水的净化，而除去河道污水臭气，并降低水中的氨氮数值，具有变废为宝和净化环境的功能。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明技术方案进行详细说明，但是本发明的保护范围不局限于所述实施例。

本发明中制备果蔬酵素的原料为发酵剂、鲜果蔬和水。上述发酵剂可以选择使用红糖、冰糖等，从效果上来看，红糖更好。上述鲜果蔬可以选择使用新鲜水果或蔬菜或果蔬混合物，从废物利用的方面来看，优选鲜果蔬厨余垃圾，鲜果蔬厨余垃圾中新鲜水果皮发酵后具有果香味，因此优选，新鲜水果皮可以选择使用柑橘皮、菠萝皮、葡萄皮等；果皮的大小是切的越小越好，有利于发酵。发酵剂、鲜果蔬和水的质量比为1-5:2-10:5-20，优选红糖、果皮和水的质量比为1-5: 2-10:5-20，更优选红糖、果皮和水的质量比为1:3:10。

发酵容器可以使用专用发酵桶，也可以使用普通塑料容器，发酵桶内需留20%的空间，在发酵的前期一个月左右会产生大量的气体，需2-3天开盖一次并立即关紧，放出发酵产生的气体，发酵桶应避免阳光直射。