[发明专利]一种用于中老年慢性便秘的功能食品

说明书

本发明公开了一种用于中老年慢性便秘的功能食品，它由草石蚕、水苏糖、奇异果、椴树蜜、黄精、芋头、百合、黑木耳、白首乌、柠檬、铁皮石斛花、山楂、桃仁、当归、肉苁蓉、魔芋、燕麦、蒲公英等十八味食品级原料或药食两用药材制成。本发明针对中老年慢性便秘患者的特殊体质科学组方，达到较好地治疗便秘、修复肠道损伤、防止复发的效果。

技术领域

本发明属于功能食品领域，具体涉及一种用于中老年慢性便秘的功能性食品。

背景技术

对老年人疾病的治疗，宋代陈直《养老奉亲书》有脾胃者、五脏之宗也的说法。我国现代著名中医专家岳美中先生结合自己的临床体会，将老年病治疗首重脾胃问题提到新的理论高度，提出人之始生，先成于精，肾精旺而后有脾胃，即所谓“先天生后天”；人之衰老，吸收精微，使五脏滋荣，元气得继，才能祛病延年，即“后天养先天”。“故调整饮食，促进消化功能之康复，保持大小便通畅，实为治疗老年病的关键”。他还认为，治疗老年病药宜平和，用量要轻，不要急于求成。

便秘是老年虚弱人群和长期慢性病患人群的常见病，长期便秘，容易导致肠胃消化功能减退，肠道毒素积累和其它疾病的发生；反过来，肠胃消化功能减退导致的营养不良，肠道毒素积累导致的肠道炎症，又进一步导致肠道蠕动功能减弱，进一步导致便秘。因此，保持大便通畅，是保持健康的一个重要环节。

中药中常用的通便药多为泻下滑肠药，如大黄、番泻叶、芒硝以及决明子、芦荟等，这类药含有大量蒽醌类物质，对肠道刺激作用较强，常导致腹泻和依赖性等副作用，长期服用后使剂量逐渐加大，使便秘进一步加重，虽可用于急性便秘能较快缓解，但不适用于慢性便秘患者或老年虚弱病人肠道的逐渐修复。这些泻下的速效药对于慢性的长期便秘的患者，往往导致有较顽固的便秘症状。

中医应用多种中药配伍后有很多较好的治疗便秘的中成药。其中麻仁子丸(脾约麻仁丸)为常用中成药，主要为用于肠燥胃热的便秘，其泻下药与滋润药配伍，重用麻仁子润肠，用芍药敛阴，对缓解便秘疗效较好。但麻仁子丸也用了枳实、厚朴和大黄等药，对老年和体虚的便秘并不适宜。脾胃虚弱病人若服用刺激性药物过多，可能导致肠胃功能的进一步削弱。因此，用尽可能作用平和的药食两用药品或普通食品，调理便秘和肠胃才是缓解和治疗中老年慢性便秘的首选之道。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于中老年慢性便秘的功能食品，该保健食品针对中老年慢性便秘患者的特殊体质科学组方，达到更好地治疗便秘、修复肠道损伤、防止复发的效果。

本发明提供的保健食品由以下重量配比的原料制成：

草石蚕10-70％、水苏糖1-10％、奇异果5-20％、椴树蜜10-20％、黄精1-10％、芋头1-10％、百合1-10％、黑木耳1-10％、白首乌1-10％、柠檬1-5％、铁皮石斛花1-5％、山楂1-10％、桃仁0.5-5％、当归1-10％、肉苁蓉1-10％、魔芋0.1-5％、燕麦1-10％、蒲公英1-10％。

其中，效果较好的一组原料配比是：

草石蚕36％、水苏糖4％、奇异果10％、椴树蜜14％、黄精3％、芋头3％、百合3％、黑木耳5％、白首乌5％、柠檬1％、铁皮石斛花1％、山楂2％、桃仁0.8％、当归4％、肉苁蓉3％、魔芋0.2％、燕麦3％、蒲公英2％。

本发明进一步提供一种制备所述功能食品的方法，包括以下步骤：取除水苏糖、椴树蜜以外的其它原料，加水置于1-5℃冷库中浸泡6-15小时，然后煎煮1-5次，每次煎煮的加水量为原料重量的5-20倍，每次煎煮的时间为1-5小时，煎煮后过滤，将滤液合并，加入水苏糖、椴树蜜浓缩成膏滋，即得。

优选地，所述煎煮次数为3次，每次煎煮的加水量为原料重量的12倍，第一次煎煮的时间为5小时，第二次煎煮的时间为4小时，第三次煎煮的时间为3小时。

还可以向所述膏滋中加入辅料，制成颗粒剂、口服液、糖浆等剂型。