[发明专利]谷胱甘肽的合成方法在审
| 申请号： | 201910500006.8 | 申请日： | 2019-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN110484580A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 徐继嗣;许激扬;陈静彩 | 申请（专利权）人： | 张家港市华天药业有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/02 | 分类号： | C12P21/02;C12N1/18;C12R1/865 |
| 代理公司： | 32103 苏州创元专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 周敏<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 215631 江苏省苏州市张家港保*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酵母菌 发酵培养 谷胱甘肽 十二烷基硫酸钠 发酵培养基 生长对数期 原料利用率 稳定期 甘肽 活化 种谷 生产成本 合成 | ||
1.一种谷胱甘肽的合成方法，其特征在于：将活化后的酵母菌在发酵培养基中进行发酵培养，然后在所述的酵母菌的生长对数期或稳定期加入十二烷基硫酸钠，继续发酵培养得到所述的谷胱甘肽。
2. 根据权利要求1所述的谷胱甘肽的合成方法，其特征在于：所述的发酵培养基的配方为：葡萄糖20~40 g/L，酵母提取物2~8 g/L， (NH4)2SO4 2~8 g/L， KH2PO4 3~9 g/L，K2SO4 3~4 g/L，MgSO4 1~2 g/L，FeSO4 0.006~0.01 g/L，MnSO4 0.006~0.01 g/L。
3.根据权利要求1所述的谷胱甘肽的合成方法，其特征在于：所述的发酵培养基的pH为5.5~6.5。
4.根据权利要求1所述的谷胱甘肽的合成方法，其特征在于：进行所述的发酵培养的温度为25~35℃。
5. 根据权利要求1所述的谷胱甘肽的合成方法，其特征在于：所述的十二烷基硫酸钠的添加量为5~10 mg/L。
6. 根据权利要求1所述的谷胱甘肽的合成方法，其特征在于：所述的活化后的酵母菌的活化方法为：将先酵母菌活化培养至长出单菌落，然后将所述的单菌落进一步活化培养25~35 h得到所述的活化后的酵母菌。
7.根据权利要求6所述的谷胱甘肽的合成方法，其特征在于：进行所述的活化培养的温度为25~35℃。
8. 根据权利要求6所述的谷胱甘肽的合成方法，其特征在于：培养至长出单菌落的培养基的配方包括：0.5~1.5% w/v 葡萄糖，0.2~0.8% w/v 蛋白胨，0.1~0.5% w/v 酵母提取物，以及使培养基呈固体的琼脂。
9. 根据权利要求6所述的谷胱甘肽的合成方法，其特征在于：进一步活化培养的培养基的配方包括：0.5~1.5% w/v 葡萄糖，0.2~0.8% w/v 蛋白胨，0.1~0.5% w/v 酵母提取物。
10. 根据权利要求1所述的谷胱甘肽的合成方法，其特征在于：所述的酵母菌为酿酒酵母Saccharomyces cerebisiae 。
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