[发明专利]一种提高黑高粱籽粒中支链淀粉含量的育种方法

说明书

本发明公开一种提高黑高粱籽粒中支链淀粉含量的育种方法，包括以下操作步骤：用成熟的黑高粱籽粒制得黑高粱淀粉，然后采用双波长法测定黑高粱淀粉中支/直链淀粉比，选取比值最大的即支链淀粉含量最高的黑高粱作为杂交育种的亲本；将当前优质高产的黑高粱雄性不育系作为母本，然后用其与含量最高的黑高粱杂交，杂交后自交，在自交后代中选择支链淀粉含量最高的黑高粱单株与上述母本回交；回交一次后自交，再在自交的后代中选择支链淀粉含量最高单株与当前优质高产的黑高粱雄性不育系母本进行回交；重复5‑6次后，每次回交后都进行自交。本发明提供的育种方法，育种速度快，可精准有效的得到高支链淀粉含量的黑高粱品种。

技术领域

本发明属于高粱育种技术领域，具体涉及一种提高黑高粱籽粒中支链淀粉含量的育种方法。

背景技术

黑高粱是多年生草本，植株高大，达2-3m高，分枝较少，茎粗0.5-1.0cm，叶片宽线性，长30-50cm，宽2-5cm，基部有白色涓状毛，中脉白色且厚，圆锥花序开展，长约50-60cm，淡红色至紫黑色，小穗孪生，一枚有柄，另一枚无柄，有柄者为雄性或退化不育，无柄小穗两性，能结实，结实小穗呈披针状，中部较宽，籽粒较短；小穗长为6mm左右，宽为2.5mm左右，厚1.8mm左右，颖硬革质，大多显紫黑色，表面平滑，有光泽；小穗成熟后，大多从从穗轴节间折断，易带留穗轴节段，折断处不整齐。腹面常具被折断的小穗轴1-2；极少数小穗成熟后自关节脱落，脱落处整齐，腹面具1-2有关节的小穗轴。现有技术中常采用黑高粱作为酿酒的原料，关于酿酒高粱原料对酿酒品质、产酒率的影响，相关报道较少。黑高粱成分包括淀粉(支链淀粉、直链淀粉)、蛋白质、赖氨酸、脂肪、单宁等，淀粉作为酿酒的主要成分，约占高粱的65-70％，其次是蛋白质，约占8-11％，粗脂肪占3％，粗纤维2-3％。不同品种高粱的成分含量不一样，它们含量与出酒率和酒的品质有着密切的关系。对一些酒厂进行调查，发现含淀粉成分高尤其是支链淀粉高，蛋白质、单宁含量适中，脂肪较少的高粱是酿酒较为理想的原料。因此为了改变现有的黑高粱中支链淀粉的含量，急需一种提高黑高粱籽粒中支链淀粉含量的育种方法。

发明内容

为了提升酿酒用黑高粱中支链淀粉的含量，获得高支链淀粉的含量的黑高粱品种，本发明提供一种提高黑高粱籽粒中支链淀粉含量的育种方法。

本发明是通过以下技术方案实现的。

一种提高黑高粱籽粒中支链淀粉含量的育种方法，包括以下操作步骤：

A：选择高支链淀粉含量的高粱亲本

用成熟的黑高粱籽粒制得黑高粱淀粉，然后采用双波长法测定黑高粱淀粉中支/直链淀粉比，选取比值最大的即支链淀粉含量最高的黑高粱作为杂交育种的亲本；

B：高支链淀粉含量的黑高粱品种获得

(1)将当前优质高产的黑高粱雄性不育系作为母本，然后用其与含量最高的黑高粱杂交，杂交后自交，在自交后代中选择支链淀粉含量最高的黑高粱单株与上述母本回交；

(2)回交一次后自交，再在自交的后代中选择支链淀粉含量最高单株与当前优质高产的黑高粱雄性不育系母本进行回交；

(3)重复步骤(2)5-6次后，每次回交后都进行自交，最后自交一次后得到高支链淀粉含量黑高粱品种。

具体地，上述黑高粱籽粒制备黑高粱淀粉的具体操作为：将黑高粱籽粒用水浸泡5小时后，研碎、过滤后，滤液静置，将得到的淀粉用石油醚脱脂，再水洗2次后，用0.05mol/L的氢氧化钠溶液洗脱三次，然后用蒸馏水清洗至pH值为中性后，将淀粉烘干，过120目后得到高粱淀粉。

具体地，上述步骤B中，所有的自交、杂交所采用的田间方法如下：开沟条播，行距50cm，试验区域四周设置保护行；半个月出苗，播种后一个月除草、间苗，留至苗间距10-12cm，生育期适时灌溉、施肥。

由以上的技术方案可知，本发明的有益效果是：