[发明专利]一种摇蛋器及黄金蛋的制作方法

说明书

本发明公开了一种摇蛋器及黄金蛋的制作方法，涉及厨房家电领域，所述摇蛋器包括机盖、罩盒、主机和底座；所述罩盒设置于所述机盖内，所述罩盒设置于所述主机上部，所述机盖与所述主机上部连接，所述底座与所述主机底部连接，所述主机内设置有电机。另一方面，公开了一种黄金蛋的制作方法。本发明提供的摇蛋器操作简单，几十秒就可制作出黄金蛋；并且可根据蛋的大小，在罩盒内配置不同的硅胶垫，满足对不同尺寸的蛋的包容性，利用离心力的高扭矩转动，瞬间将蛋黄的膜摇破，使蛋白和蛋黄搅拌更加均匀，不仅缩短了加工时间还提高了成功率；同时采用减振降噪的设计，不仅环保，还大大提高了黄金蛋制作的成功率。

技术领域

本发明涉及厨房家电领域，尤其涉及一种摇蛋器及黄金蛋的制作方法。

背景技术

家禽蛋在世界上的许多地方都是主食，其食用方法通常包括：(1)打破蛋壳，取出蛋黄和蛋白，生吃或者烹饪后食用；(2)不打破蛋壳，将整个鸡蛋通过烘焙或蒸煮的烹调方式，加热后，取出可食用部分进行食用。

一种烹调家禽蛋的方法包括：从蛋壳中将蛋取出后，用搅拌器将蛋清和蛋黄充分搅拌，使其合二为一，呈现金黄色泽，形成黄金蛋，然后对黄金蛋进行烹调。如果能使蛋在其完整的蛋壳内就被搅混成黄金蛋，则能使蛋的外观保持不变，同时维持蛋原有的保存期和营养价值，并且从消费者角度讲，为不喜欢蛋白或不喜欢蛋黄的儿童提供了一个解决方法，使蛋具有蛋清的口感和蛋黄的味道，利于吞咽的同时，使儿童能够摄取整个蛋的全部营养。

为了提高制作黄金蛋的效率，现在通常的将普通家禽蛋制成黄金蛋的方法是采用摇蛋器。申请号为CN201310313670.4的中国发明专利公布了一种壳内搅混蛋，搅混蛋包括自然家禽的自然蛋，其中，蛋的多个内装层被搅混，而蛋壳不破损；此外，还公开了一种壳内混蛋器，包括在操作上与蛋保持部连接的旋转单元，旋转单元被设计为适于使蛋保持部旋转，以使得在蛋壳不破裂的情况下搅混被保持在所述蛋保持部中的蛋；蛋的旋转可由控制器控制，传感器可识别出所述蛋被搅混。申请号为CN201520357702.5的中国实用新型专利公布了一种制作黄金鸡蛋的装置，包括机架、转动装置、盛蛋装置、连接杆以及动力装置；转动装置包括皮带轮、中心轴以及飞轮，中心轴转动支撑于机架上，皮带轮套、飞轮分别套设于中心轴并且分别与中心轴固定连接，机架沿竖直方向设置有一组滑槽，蛋框固定架的两侧面的外壁分别设置有与滑槽相匹配的滑轮；连接杆的一端与固定设置于飞轮的连接轴转动连接，连接杆的远离连接轴的一端转动连接于盛蛋装置上。申请号为CN201520604700.1的中古实用新型专利公布了一种均匀混合蛋清和蛋黄的甩蛋器，包括上盖、壳体、底架、传动机构、电机、螺钉；上盖与底架连接；壳体与传动机构连接；电机与传动机构连接；电机通过螺钉安装在底架上。申请号为CN201720519451.5的中国实用新型专利公布了一种蛋清蛋黄混合装置，包括下外壳和装蛋容器，下外壳内设置有主轴垂直向上设置的电机，下外壳侧部设置有用于控制电机开闭及调速的按键，下外壳顶部螺纹连接有上外壳，装蛋容器设置在上外壳内部。

上述专利在制作黄金蛋的过程，对蛋的大小选取严格，如果蛋的大小不合适就会出现蛋壳破裂或蛋清和蛋黄混合不均匀的情况。

发明内容

有鉴于现有技术的上述缺陷，本领域的技术人员致力于开发一种摇蛋器，可将不同大小的蛋均制成黄金蛋，与现有技术相比，具有以下优点：(1)操作简单，几十秒就可制作出黄金蛋；(2)可根据蛋的大小，在罩盒内配置不同的固定垫，满足对不同尺寸的蛋的包容性，利用离心力的高扭矩转动，瞬间将蛋黄的膜摇破，使蛋白和蛋黄搅拌更加均匀，不仅缩短了加工时间还提高了成功率；(3)降低噪音，减小震动，提高黄金蛋制作的成功率。

一方面，本发明提供了一种摇蛋器，包括机盖、罩盒、主机和底座；所述机盖与所述主机顶部连接，所述罩盒设置于所述机盖内，所述主机内设置有电机，所述底座与所述主机底部连接。

进一步地，所述机盖内侧设置有卡槽，所述主机上部设置有卡扣，所述机盖通过所述卡扣和卡槽与所述主机连接。