[发明专利]餐饮结算系统和方法

权利要求书

1.一种餐饮结算系统，其特征在于，包括：

信息读取设备、结算设备和服务器，所述信息读取设备包括第一摄像头和RFID识别器；

所述第一摄像头用于拍摄餐盘中的菜品，得到菜品图像，将所述菜品图像发送至所述服务器；

所述RFID识别器用于识别位于餐盘底部的RFID电子标签，得到菜品信息，将所述菜品信息发送至所述服务器，所述菜品信息包括第一菜品价格；

所述服务器用于将所述菜品图像输入菜品颜色识别模型，得到所述菜品颜色识别模型输出的菜品中各个菜的颜色；将所述菜品图像输入菜品形状识别模型，得到所述菜品形状识别模型输出的菜品中各个菜的形状；将所述菜品图像输入菜品口味识别模型，得到所述菜品口味识别模型输出的菜品口味；根据所述菜品颜色识别模型输出的菜品中各个菜的颜色、所述菜品形状识别模型输出的菜品中各个菜的形状和所述菜品口味识别模型输出的菜品口味确定所述餐盘中菜品的第二菜品价格，根据所述第一菜品价格和所述第二菜品价格生成结算价格，将所述结算价格发送至所述结算设备，以使所述结算设备根据所述结算价格进行结算；

所述信息读取设备呈U型，所述第一摄像头和所述RFID识别器正对设置，所述信息读取设备还包括用于放置餐盘的餐盘区域，所述RFID识别器在所述餐盘区域所在的平面的投影落在所述餐盘区域内；

所述信息读取设备中还设置有指示灯和补光单元，所述指示灯用于提醒用餐人员取出所述餐盘并放入下一餐盘，所述补光单元用于为所述第一摄像头补光。

2.如权利要求1所述的系统，其特征在于，所述结算设备包括：

显示屏，用于向用餐人员显示所述结算价格；

第二摄像头，用于获取所述用餐人员的人脸图像；

所述结算设备还用于将所述人脸图像和所述结算价格发送至所述服务器，以使所述服务器根据所述结算价格从与所述人脸图像对应的资金账户扣除相应的金额。

3.如权利要求1所述的系统，其特征在于，所述结算设备包括：

显示屏，用于向用餐人员显示所述结算价格；

指纹采集模块，用于获取用餐人员指纹；

所述结算设备还用于将所述用餐人员指纹和所述结算价格发送至所述服务器，以使所述服务器根据所述结算价格从与所述用餐人员指纹对应的资金账户扣除相应的金额。

4.如权利要求2至3任一项所述的系统，其特征在于，所述系统还包括设置有第三摄像头的闸机，所述第三摄像头用于拍摄待离开餐饮区域的用餐人员的人脸图像；

所述服务器还用于将完成扣款的资金账户对应的人脸图像发送至所述闸机；

所述闸机用于将所述第三摄像头拍摄的人脸图像与所述服务器发送的人脸图像进行比对，根据比对结果控制闸机门的开闭。

5.如权利要求1所述的系统，其特征在于，所述结算价格包括指示所述第一菜品价格和所述第二菜品价格不同的可疑结算价格，所述结算设备包括：

触摸屏，用于向结算人员显示所述结算价格；

指示灯，用于在所述结算价格为可疑结算价格时点亮，以提醒所述结算人员；

所述触摸屏，还用于获取所述结算人员输入的目标结算价格；

显示屏，用于向用餐人员显示所述目标结算价格。

6.如权利要求5所述的系统，其特征在于，所述菜品信息还包括配菜人员信息；

所述服务器还用于在所述结算价格为可疑结算价格时，根据所述配菜人员信息更新配菜人员打分表。

7.一种餐饮结算方法，其特征在于，应用于餐饮结算系统，所述餐饮结算系统包括信息读取设备、结算设备和服务器，所述信息读取设备包括第一摄像头和RFID识别器，所述信息读取设备呈U型，所述第一摄像头和所述RFID识别器正对设置，所述信息读取设备还包括用于放置餐盘的餐盘区域，所述RFID识别器在所述餐盘区域所在的平面的投影落在所述餐盘区域内，所述信息读取设备中还设置有指示灯和补光单元，所述指示灯用于提醒用餐人员取出所述餐盘并放入下一餐盘，所述补光单元用于为所述第一摄像头补光；所述方法包括：

第一摄像头拍摄餐盘中的菜品，得到菜品图像，将所述菜品图像发送至所述服务器；

RFID识别器识别位于餐盘底部的RFID电子标签，得到菜品信息，将所述菜品信息发送至服务器，所述菜品信息包括第一菜品价格；

所述服务器将所述菜品图像输入菜品颜色识别模型，得到所述菜品颜色识别模型输出的菜品中各个菜的颜色；将所述菜品图像输入菜品形状识别模型，得到所述菜品形状识别模型输出的菜品中各个菜的形状；将所述菜品图像输入菜品口味识别模型，得到所述菜品口味识别模型输出的菜品口味；根据所述菜品颜色识别模型输出的菜品中各个菜的颜色、所述菜品形状识别模型输出的菜品中各个菜的形状和所述菜品口味识别模型输出的菜品口味确定所述餐盘中菜品的第二菜品价格，根据所述第一菜品价格和所述第二菜品价格生成结算价格，将所述结算价格发送至结算设备，以使所述结算设备根据所述结算价格进行结算。