[发明专利]一种侧顶式油烟机

说明书

本发明公开了一种侧顶式油烟机，包括罩体，在所述的罩体的底部连接有油杯，在所述的罩体顶壁上安装有风机壳体，在所述的罩体的顶板上开有罩体排风口，在所述的风机壳体顶部开有风机排风口，所述的风机排风口与排风结构连通，所述的罩体的前面板沿斜向设置，在所述的前面板的上部固定有一个底部为敞口的顶部拢烟罩，在与所述的顶部拢烟罩连接部位的前面板上开有顶吸风口，所述的顶吸风口与顶部拢烟罩形成的拢烟腔连通设置，在所述的前面板上对应每一个灶台中心线的位置分别开有一个斜向设置的前吸风口，在所述的前吸风口处安装有前吸风口开度调节装置。采用本装置油烟吸除更彻底，可以降低系统风量，节约能源。

技术领域

本发明涉及厨房油烟捕集装置，尤其涉及一种侧顶式油烟机。

背景技术

厨房烹饪活动会产生大量的油烟污染物、水蒸气和废余热量，需要高效的排油烟系统对其进行控制以保障厨房工作环境的空气品质和热湿环境。现有的厨房吸油烟机或排风罩大多为顶吸式或者侧吸式的单一结构。顶吸式油烟机或排风罩的安装位置在灶台的顶部，进风口平行于灶台，并与墙体垂直，利用油烟气体自然上升原理，通过顶面进风方式吸除油烟。侧吸式油烟机或排风罩的安装位置与墙体呈平行或近似平行，进风口在灶台的侧面，并靠近锅边，通过近距离方式从侧面强制性吸除油烟气体。两种类型的吸油烟机各有其优缺点：

顶吸式油烟机或排风罩源自欧洲，适应于欧洲人食清淡、少油烟的烹饪习惯，以造型美观、简约时尚、超大功率为特点，利用油烟气体自然上升的原理，通过顶面进风方式吸除油烟。这对欧洲人而言则完全可以满足其烹饪需求。但缺点是：进风口离锅面较远(与锅面距离通常为60到75cm)；按中国人的旺油猛火、爆炒辣椒的烹饪习惯，大量油烟气体在上升的过程中，因扩散作用会使部分油烟向左右两侧或外侧方向逃逸，因此，顶吸式吸油烟机或商用排风罩仅解决了向上方向流动的油烟，而对向两侧或外侧方向扩散逃逸的油烟便束手无策了，故吸除油烟的能力较差；通常的弥补方式是增大风机功率，但由此又使耗电量也随之增加。

侧吸式油烟机或排风罩更适合中国人的烹饪习惯，近距离的安装(通常距离锅边为10～20cm)，侧面进风方式，使油烟上升且还来不及扩散时便直接通过进风口被强制吸除；风机运行时，集烟罩腔体内的气流与集烟罩外的气流因气压的改变，会在灶台四周一定范围的空间内形成负压区，将油烟紧紧包围，使油烟无法扩散。上述特点决定了侧吸式油烟机或排风罩具有强大的吸除油烟的能力。但不足的是：由于进风口靠近锅面，安装位置较低，当大量油烟产生，并不停地翻动锅内的食物时，会加快油烟气体的上升和扩散速度，且上升速度大于向左右扩散的速度，虽然绝大部分油烟通过近距离的进风口被吸除，但上升和扩散较快的少量油烟仍会冲破负压区的包围，从进风口上方及左右两侧方向逃逸，使油烟吸除不彻底，厨房污染问题未能彻底解决。

此外，厨房内的灶具并非时刻都在满负荷运行，而油烟机或排风罩在设计的时候通常都是考虑满负荷运行，也就是考虑家庭厨房左右两个灶台或大型厨房内多个灶台都同时工作。特别是家庭厨房，绝大部分都是单灶台运行，而油烟机在排风风口设计的时候考虑为油烟机下方整体排风。而单灶头获得的有效风量或捕获速度却十分有限。导致油烟机制造商为了提高油烟机捕获效率，设计的排风量越来越大，造成了能源的浪费。

发明内容

本发明的目的在于克服已有技术的不足，提供一种高捕获效率、节能的家用侧顶式油烟机或商用排风罩。

本发明解决所述技术问题采用的技术方案是：

一种侧顶式油烟机，包括罩体，在所述的罩体的底部连接有油杯，在所述的罩体顶壁上安装有风机壳体，在所述的罩体的顶板上开有罩体排风口，在所述的风机壳体顶部开有风机排风口，所述的风机排风口与排风结构连通，所述的罩体的前面板沿斜向设置，在所述的前面板的上部固定有一个底部为敞口的顶部拢烟罩，在与所述的顶部拢烟罩连接部位的前面板上开有顶吸风口，所述的顶吸风口与顶部拢烟罩形成的拢烟腔连通设置，在所述的前面板上对应每一个灶台中心线的位置分别开有一个斜向设置的前吸风口，在所述的前吸风口处安装有前吸风口开度调节装置。