[发明专利]具有刚性夹持器的烹饪器具

说明书

具有刚性夹持器的烹饪器具，烹饪器具包括锅底座、放置在锅底座上的内锅和可翻转地铰接在锅底座后端部位上的锅盖，内锅具有向外凸出的刚性锅沿，锅盖包括外盖、安装在外盖下面的刚性构件，锅盖用于在基于一个合盖动作时覆盖到内锅的锅口；其特征在于，还包括锁定机构，锁定机构包括滑动设置在外盖上的至少一对支撑架，支撑架上设置有至少一个具有夹口的刚性夹持器，刚性夹持器的一条夹口边紧贴在刚性构件外沿部位的上面并能够随一对支撑架在刚性构件外沿部位的上面左右移动，刚性夹持器用于当支撑架带着它向外盖的中心方向移动时能够夹持住刚性构件和内锅的刚性锅沿，刚性夹持器也用于当支撑架带着它向外盖的外侧方向移动时能够释放内锅的刚性锅沿。

技术领域

本发明涉及一种可用于对食物进行烹饪处理的烹饪器具，特别涉及一种具有刚性夹持器的烹饪器具。通过所述刚性夹持器可使所述烹饪器具的内锅保持在被盖合的状态。

背景技术

高压锅属于日常生活中常见的厨房烹饪器具，其利用液体的沸点随气压的升高而升高的原理，在高压锅的食物烹饪腔内营造出高压的烹饪环境，从而达到加快食物烹饪速度的效果。所述食物烹饪腔内的气压非常大，往往高达4KPa以上。如果高压锅的锅盖在高压膨胀作用力下意外打开，必然会对使用者造成严重的伤害。为了避免意外发生，传统解决方案是在锅盖的锅外沿上设置多个间隔布置的上旋锅牙，在锅底座的顶部设置与所述上旋锅牙匹配设置的下旋锅牙，所述锅盖通过所述上旋锅牙与所述下旋锅牙之间的旋接结合紧紧地锁定到锅底座上。但是这样的结构限制了所述锅盖与所述锅底座之间必定只能是旋转方式安装，而且所述锅盖与所述锅底座之间必定也只能是拆分式结构。这样不管是把所述锅盖安装到所述锅底座上，还是把所述锅盖从所述锅底座上拆卸下来，都必须使用双手操作，非常不便。

为了解决上述问题，后来有人提出了一种夹持式盖合结构。例如专利201710108580.X中公开的微压电饭煲，包括锅体1和锅盖2，所述锅盖2的一端铰接在所述锅体1上，所述锅体1内容置有内锅3，所述锅盖2包括外盖和内盖4，所述内盖4可盖合到所述内锅3上让所述内锅3形成相对密封的烹饪腔。在所述内盖4上设置有可上下浮动的夹持部，所述夹持部包括卡钳7和卡钳支架8。所述卡钳7可夹持住所述内盖4的边缘和所述内锅的锅沿，实现所述内盖4和所述内锅3的锁定。为了便于所述卡钳7顺畅地卡接到所述内盖4和内锅3上，以及能够顺畅地从所述内盖4和内锅3上脱离出来，所述卡钳7上的卡槽71的上槽壁与所述内盖4的边缘之间，以及所述卡槽71的下槽壁与所述内锅3的锅沿之间都预留有间隙。在采用所述夹持部实现所述内盖4和所述内锅3的锁定的基础上，所述锅盖2与所述锅体1之间可采用铰接结构，便利了所述锅盖2的开、合操作。

发明内容

针对上述专利201710108580.X中公开的技术方案进行分析发现，所述卡槽的上槽壁与所述内盖的边缘之间，以及所述卡槽的下槽壁与所述内锅的锅沿之间都需要预留间隙，所以不仅要控制好卡槽的装配尺寸还要控制好卡槽的自身的制造尺寸。这无疑增加了制造和装配难度，并不利用产品的高效生产。面对上述技术问题，本发明的发明目的旨在提出一种新型的烹饪器具，所述烹饪器具有可有效降低制造精度和装配精度的夹持结构。鉴于此本发明提出一种具有刚性夹持器的烹饪器具，所述烹饪器具包括锅底座、放置在所述锅底座上的内锅和可翻转地铰接在所述锅底座后端部位上的锅盖，所述内锅具有向外凸出的刚性锅沿，所述锅盖包括外盖、安装在所述外盖下面的刚性构件，所述锅盖用于在基于一个合盖动作时覆盖到所述内锅的锅口；其特征在于，还包括锁定机构，所述锁定机构包括滑动设置在所述外盖上的至少一对支撑架，所述支撑架上设置有至少一个具有夹口的刚性夹持器，所述刚性夹持器的一条夹口边紧贴在所述刚性构件外沿部位的上面并能够随一对所述支撑架在所述刚性构件外沿部位的上面左右移动，所述刚性夹持器用于当所述支撑架带着它向所述外盖的中心方向移动时能够夹持住所述刚性构件和内锅的刚性锅沿，所述刚性夹持器也用于当所述支撑架带着它向所述外盖的外侧方向移动时能够释放所述内锅的刚性锅沿。

其中，所述刚性构件是具有一定刚性物理特征的构件，例如可以是内盖，或者是金属环等等。所述刚性构件用于承受或分担所述内锅内的气压。