[发明专利]产高温蛋白酶嗜热脂肪地芽孢杆菌及应用在审
| 申请号： | 201910525032.6 | 申请日： | 2019-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN110564636A | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 何荣海;侯小珊;代春华;黄国平;汤颖秀;邢政;马海乐 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N13/00;C12N9/52;C12P21/02;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 嗜热脂肪地芽孢杆菌 高温蛋白酶 野生型菌株 保藏 突变菌株 微生物诱变育种 蛋白酶活力 发酵工程 制备生物 菜籽粕 活性肽 饼粕 可用 诱变 发酵 蛋白 应用 | ||
1.一株产高温蛋白酶菌株，其特征在于：所述菌株为嗜热脂肪地芽孢杆菌RM2(Geobacillus stearothemophilus)，于2018年11月05日保藏于中国典型培养物保藏中心，地址为中国.武汉.武汉大学，保藏编号为CCTCC NO:M 2018750，建议的分类命名为Geobacillus stearothemophilus RM2嗜热脂肪地芽孢杆菌RM2。
2.一株高产高温蛋白酶菌株，其特征在于：所述菌株为嗜热脂肪地芽孢杆菌A75(Geobacillus stearothemophilus)，于2018年11月05日保藏于中国典型培养物保藏中心，地址为中国.武汉.武汉大学，保藏编号为CCTCC NO:M 2018749；建议的分类命名为Geobacillus stearothemophilus A75嗜热脂肪地芽孢杆菌A75。
3.权利要求1或2所述的产高温蛋白酶菌株的用途，其特征在于：该菌株能够产生高温蛋白酶，可用于饼粕蛋白发酵制备生物活性肽。
4.权利要求3所述的产高温蛋白酶菌株的用途，其特征在于：产高温蛋白酶嗜热脂肪地芽孢杆菌的应用，可将嗜热脂肪地芽孢杆菌RM2及通过ARTP诱变获得的突变菌株嗜热脂肪地芽孢杆菌A75应用于油料饼粕发酵，制备生物活性肽；按照下述步骤进行：油料饼粕，加入与饼粕质量体积比为1:1的水，按照与饼粕体积质量比为10％(v/w)的比例接入嗜热脂肪地芽孢杆菌RM2或A75扩大培养后的种子液，于50℃发酵48h，得到活性肽。
5.权利要求3所述的产高温蛋白酶菌株的用途，其特征在于：其中所述的油料饼粕为豆粕、葵花籽粕、菜籽粕。
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