[发明专利]一种玻璃蒸馏装置及其使用方法

说明书

本发明实施例公开了一种玻璃蒸馏装置及其使用方法，所述玻璃蒸馏装置包括：蒸馏瓶、蒸发皿、蒸架和加热装置，所述加热装置设置在蒸发皿底部对蒸发皿进行加热，所述蒸架安装在蒸发皿顶部，蒸架上端开口并设置有卡接件，蒸架内放置酒糟，蒸架上方安装蒸馏瓶，所述蒸馏瓶通过蒸架上端的卡接件与蒸架固定，蒸馏瓶内设置有冷凝装置，蒸馏瓶底部侧边设置有物料出口，蒸馏成分从物料出口中流出，所述蒸馏瓶为透明玻璃材质。本发明解决了现有酿酒设备内部不易观察，导致糊锅的问题。

技术领域

本发明实施例涉及蒸馏技术领域，具体涉及一种玻璃蒸馏装置及其使用方法。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；第二步由酒曲再将葡萄糖发酵产生酒精，然后通过蒸馏将酒精汽化进入到冷凝器中进行收集。

传统酿酒设备一般采用木材、铝、不锈钢和塑料材料制成，化学稳定性能差，与烈酒发生化学反应，严重影响酒品及口感。而且由于上述材料均属于不透光材料，无法观察蒸馏器内部，容易造成糊锅现象的发生。

发明内容

为此，本发明实施例提供一种玻璃蒸馏装置及其使用方法，以解决现有酿酒设备内部不易观察，导致糊锅的问题。

为了实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：

根据本发明实施例的第一方面，公开了一种玻璃蒸馏装置，所述玻璃蒸馏装置包括：蒸馏瓶、蒸发皿、蒸架和加热装置，所述加热装置设置在蒸发皿底部对蒸发皿进行加热，所述蒸架安装在蒸发皿顶部，蒸架上端开口并设置有卡接件，蒸架内放置酒糟，蒸架上方安装蒸馏瓶，所述蒸馏瓶通过蒸架上端的卡接件与蒸架固定，蒸馏瓶内设置有冷凝装置，蒸馏瓶底部侧边设置有物料出口，蒸馏成分从物料出口中流出，所述蒸馏瓶为透明玻璃材质。

进一步地，所述加热装置为温度可调节的电加热装置。

进一步地，所述蒸发皿顶部开口，蒸发皿的侧壁上连接排气管，蒸发皿内添加的水的高度低于排气管与蒸发皿侧壁的连接处的高度。

进一步地，所述排气管弯折，排气口竖直向上。

进一步地，所述蒸馏瓶的瓶身为圆柱状，蒸馏瓶顶部设置有旋转密封的清洗口，蒸馏瓶包括内壁和外壁两层，内壁底部与外壁内侧底端连接，内壁底部与外壁内侧底端连接处高于物料出口，内壁顶部与外壁内侧顶部连接，内壁顶部与外壁内侧顶部连接处低于清洗口，内壁与外壁之间设置有空隙形成环形的密闭空腔。

进一步地，所述蒸馏瓶外壁开有进水口和出水口，所述出水口位于进水口上方，所述出水口连接出水管，所述进水口连接进水管，进水管连接水泵从水槽进行抽水，冷却水从进水口进入蒸馏瓶外壁与内壁之间的环形密闭空腔，从出水口流出至水槽内。

进一步地，所述蒸馏瓶内部设置有环形冷凝管，环形冷凝管的底部为进水端，环形冷凝管的顶部为出水端，所述蒸馏瓶外壁开有进水口和出水口，所述出水口位于进水口上方，所述出水口连接出水管，所述进水口连接进水管，环形冷凝管底部的进水端与进水口连接，环形冷凝管的顶部的出水端与出水口连接。

进一步地，所述进水管连接水泵，水泵从水槽内抽水，使环形冷凝管中充满冷凝水，冷凝水从出水口流出至水槽中。

进一步地，所述蒸馏瓶顶部设置有清洗口，清洗口上螺旋安装有端盖，在蒸馏时，端盖螺旋密闭，清洗时，打开端盖，通过清洗口清洗蒸馏瓶内部。

根据本发明实施例的第二方面，公开了一种玻璃蒸馏装置的使用方法，所述使用方法为：

蒸馏前，在蒸发皿内加水，防止液面高度超出排气管与蒸发皿侧壁的连接处；