[发明专利]青钱柳叶片采制两种饮用茶的培养方法

说明书

一种青钱柳叶片采制两种饮用茶的培养方法，其特征在于包括如下步骤：①在春季，采制青钱柳春茶后，留养新的枝叶，这些新的枝叶成为夏叶；②对第一步所留养的夏叶，间叶采下叶片，并加工成青钱柳红茶；③多批次采收逐步成长的夏叶，直到新梢停止生长为止；④对青钱柳植株开展夏秋季的一次培育管理；⑤在秋季一次性采下青钱柳树上所余的全部叶片，供制作红碎茶；⑥秋叶采后，直到次年夏叶采收前，对青钱柳进行二次培育管理。青钱柳的夏叶间叶采收，制成精品红茶，秋叶全部采收，制成红碎茶，一年采制两种饮用茶，丰富了茶叶产品类型，全面提高了青钱柳叶片利用率。

技术领域

本发明涉及一种饮用茶的培养方法，尤其涉及青钱柳叶片的培养方法。

背景技术

青钱柳(Cyclocarya paliurus)是胡桃科落叶乔木，裸芽叠生于叶腋外，奇数羽状复叶互生，复叶长15～30cm，具小叶5～13枚，多数为7～9枚。分布于长江流域以南地区，我国特有种。其叶片味甜，可代茶饮用，具降血糖、降血脂、降血压、抗氧化作用等多种保健功能。通常以嫩叶制茶为主。

现在，在长江中下流一带，常规的青钱柳茶采制时期大致在晚春的4月中下旬至5月上旬，采摘青钱柳植株的全部嫩叶，做青钱柳红茶。之后留养新叶，使之发挥正常的光合作用，并从根部吸收水分与矿物质等，积蓄、贮藏养分，供次年生长发育之用。有的地方，在秋天的国庆节后不久(即约10月上中旬)，也把老叶片全部采下制作红茶。秋叶采摘的时间节点很重要，温度不能过高或过低。

目前尚未见夏季对青钱柳植株“间叶”采叶制精品红茶，秋季采叶(夏季采叶后的剩余叶片)制作红碎茶的报道。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对上述的技术现状而提供一种错开青钱柳茶集中采制时段，而分阶段对青钱柳叶片加以全面利用的青钱柳叶片采制两种饮用茶的培养方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种青钱柳叶片采制两种饮用茶的培养方法，其特征在于包括如下步骤：

①在春季，采制青钱柳春茶后，留养新的枝叶，这些新的枝叶成为夏叶；

②对第一步所留养的夏叶，间叶采下叶片，并加工成青钱柳红茶，所述的间叶为采一叶接着留一叶，隔叶留养；

③对第二步操作，随着青钱柳枝叶的不断生长，多批次采收逐步成长的夏叶，直到新梢停止生长为止，夏叶制作红茶；

④对青钱柳植株开展夏秋季的一次培育管理；

⑤在秋季的10月下旬至11月中旬，在日平均气温12℃～16℃，一次性采下青钱柳树上所余的全部叶片，供制作红碎茶；

⑥秋叶采后，直到次年夏叶采收前，对青钱柳进行二次培育管理。

进一步，步骤③中夏叶采收量为夏叶总量的一半。

作为优选，步骤④中夏秋季的一次培育管理如下：采用无公害或绿色的叶面肥喷布，病虫害绿色防控、抗旱排涝、杂草直立及枯枝清理。

作为优选，步骤⑥中二次培育管理如下：有机肥结合无机肥深翻入土，枝梢修剪，促使多发侧枝，剪除病枝、瘦弱枝及枯枝，沟渠清理，以石硫合剂清园后再封园，来年早春施用无机催芽肥，春叶采收后追施无公害肥或绿色肥料。

在夏季，对青钱柳植株间叶采下，采下的叶片约占夏叶总叶片量的1/2，将叶片制作成精品红茶(在枝条上，采一叶留一叶，再采一叶留一叶，如此反复地间叶采收，直到处理完全部具叶枝条为止)，到秋季把所剩叶片全部采制红碎茶。

与现有技术相比，本发明的优点在于：青钱柳的夏叶间叶采收，秋叶全部采收，即对夏叶采一叶留一叶，对秋叶全部采下，技术方法简单明了，一点就明，一看就懂，一学就会，十分适合工人生产操作。