[发明专利]基于晒烟型烟草原料制备中式烤烟型再造烟叶的方法

说明书

本发明公开了一种基于晒烟型烟草原料制备中式烤烟型再造烟叶的方法，该方法将晒烟型烟草原料添加到再造烟叶原料中，原料经萃取、分离后得到固体和液体部分；固体部分打浆抄造制备片基，液体部分经减压浓缩得到浓缩液C，使用中式烤烟型浓缩液B对浓缩液C调配或置换且增补糖源、烤烟型烟草提取物均匀混合得到涂布液；涂布液回涂于片基制备中式烤烟型再造烟叶。通过原料调控、涂布液成分调控制备得到的再造烟叶与未进行原料调控、涂布液成分调控的再造烟叶相比，总糖含量、糖碱比提升；感官质量方面的晒烟型原料风格特征基本消失，中式烤烟型特有的清香、烤香、焦香、干草香韵凸显，鼻腔、口腔的呛刺感明显减弱，舒适性提升。

技术领域

本发明涉及造纸法再造烟叶生产技术领域，具体涉及基于晒烟型烟草原料制备中式烤烟型再造烟叶的方法。

背景技术

2003年4月在昆明举行的全国烟草行业降焦减害工作会议上，国家局第一次提出中式卷烟的概念，指明了我国卷烟的发展方向，即：发展中式卷烟为主攻方向的科技战略，大力提高中式卷烟的质量水平，进一步完善中式卷烟品质、理化指标和产品风格特点。国家局对“中式卷烟”定义为：能够满足中国卷烟消费者当前和潜在的消费需求、具有独特香气风格和属性、拥有核心技术的卷烟。主要包括中式烤烟型卷烟和中式混合型卷烟，其中，中式烤烟型卷烟占主导地位，其主体原料主要是中国烤烟型烟叶。

根据烟叶品质特点、生物学特性及调制方法，我国将烟草栽培类型划分为烤烟、晾烟、晒烟、白肋烟和香料烟五大类，烤烟型烟叶在我国种植分布较广，晒烟型烟叶主要集中在我国云南、贵州、四川、湖南、湖北、广西、吉林等地。多数研究表明水溶性总糖是决定烟气甜度和醇和度的主要因素，总氮、烟碱反映烟气生理强度和烟气浓度。糖碱比和氮碱比是评价烟气酸碱平衡的重要指标，通常作为烟气柔和细腻的评价基础。烤烟型原料通常表现为含糖量高，总氮和烟碱较低，烤烟的糖碱比和氮碱比最为适宜，感官品质方面烤烟型原料的烟气醇和、协调性好，而晒烟型原料则表现为低糖、高氮的特点，也造成了糖碱比较低，不但烟气刺激大、劲头大、杂气重以及口腔残留、回苦还表现出不同于烤烟型原料的香韵风格特征，因此晒烟型原料很难应用于中式烤烟型卷烟产品中。通过再造烟叶重组技术，人为调控其自身缺陷，提升晒烟型原料在中式烤烟型卷烟中的协调性和适配性，对提升晒烟型原料的使用价值具有重要意义。

弱化晒烟型原料风格特征还可通过微生物、酶制剂处理原料或浓缩液等技术手段实现大分子物质降解、转化为小分子物质，但存在耗时长，酶制剂价格昂贵而且需要生产环节配套相关工艺设备和相关技术，对企业连续性生产和制造成本提出了更高要求。

再造烟叶生产工艺技术发展主要经历了辊压法、稠浆法和造纸法三个阶段，其中造纸法再造烟叶是国内再造烟叶企业普遍采用的加工方式。造纸法再造烟叶是一种利用卷烟企业生产加工过程中废弃的碎片、烟末、烟梗及配伍性较差的不适用烟叶原料，通过现代提取分离重组技术得到再造烟叶产品。再造烟叶在提升烟草原料利用率的同时可以有效降低卷烟配方成本，减少卷烟的单箱耗烟叶量和烟草种植面积，节约耕地面积；加之再造烟叶是以农产品为原料进行精细化加工，可根据产品设计需求，实现对产品理化指标的可调可控，从而提高其在卷烟叶组配方中的稳定性、安全性、配伍性和功能性，目前，再造烟叶已成为我国中式卷烟叶组配方中不可或缺的一部分，也为我国烟草行业降焦减害和品质提升奠定了坚实的物质保障。我国再造烟叶企业通常原料来源为国内卷烟企业的烤烟型烟叶原料副产物，生产加工产品为中式烤烟型产品，且生产过程中存在过剩的中式烤烟型浓缩液每年可达成百上千吨，不但利用价值低且存在环境污染的风险。所以一种能够弱化晒烟型原料风格特征且能够利用过剩的中式烤烟型浓缩液的方法尤为重要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于晒烟型烟草原料制备中式烤烟型再造烟叶的方法，解决卷烟企业晒烟型烟草原料在中式烤烟型卷烟配方中应用难的问题。

为解决上述的技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种基于晒烟型烟草原料制备中式烤烟型再造烟叶的方法，包括：