[发明专利]一种具有高伸长率的大豆蛋白复合水凝胶及其制备方法有效
| 申请号： | 201910540037.6 | 申请日： | 2019-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN110256696B | 公开（公告）日： | 2022-02-01 |
| 发明（设计）人： | 王春鹏;南静娅;张盖同;王利军;储富祥 | 申请（专利权）人： | 中国林业科学研究院林产化学工业研究所 |
| 主分类号： | C08J3/075 | 分类号： | C08J3/075;C08J3/24;C08L89/00;C08L33/26;C08L29/04;C08L75/04 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 唐循文 |
| 地址： | 210042 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 具有 伸长 大豆蛋白 复合 凝胶 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种具有高伸长率的大豆蛋白复合水凝胶的制备方法，其特征在于步骤为：在250mL搅拌式反应器中，将大豆蛋白4.8克溶于60mL 蒸馏水中，滴加0.1mol/L盐酸调节溶液的pH至3.0，95℃加热条件下搅拌4~5小时，使之完全分散，得到乳黄色胶体分散液，冷却至室温；然后在分散液中加入10.2克两性聚丙烯酰胺，室温下搅拌1~2小时，使其混合均匀；然后加入0.48克氯化钙，室温下搅拌1小时，使其充分溶解；超声1~2分钟，去除气泡后，倒入定制的模具中，在80℃的恒温恒湿箱中交联聚合8~24小时，得到大豆蛋白-聚丙烯酰胺复合水凝胶。
2.权利要求1所述制备方法制得的大豆蛋白复合水凝胶。
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