[发明专利]一种自动烹饪辅助装置

说明书

本发明提供一种自动烹饪辅助装置，包括：图像识别系统，能识别放在当前区域的菜的种类，并且自动导出所有原料能够搭配的菜品清单；菜单控制系统，能存储至少一种菜品的原料加工方法，并根据所需菜品清单自动选择菜品的原料加工方法；加工系统，能接收所述菜单控制系统输出的原料加工方法，并对不同的菜品的原材料进行自动的匹配式加工。通过本发明可以完全替代人工完成菜单推荐和原料的自动加工过程，实现根据需要的菜品实现自动化加工处理，智能化程度大幅提高。

技术领域

本发明属于烹饪技术领域，具体涉及一种自动烹饪辅助装置。

背景技术

中式菜种类繁多，对于原料，如肉、青菜、葱、蒜、辣椒加工处理方法不同，如肉，有肉块、肉丝、肉沫、肉片等不同的处理方式。现阶段对烹饪的准备工作，为半人工，需要人通过菜品判断材料的加工处理方式，再进行洗、切、剁、绞碎、片等处理，无法实现根据菜品而自动加工处理原材料，智能化程度低。由于无法代替人来预判加工方式，因此无法实现全部的智能自动加工，也就无法进行菜肴的自动烹饪。

由于现有技术中的智能化烹饪系统中由于无法代替人来预判加工方式、材料的加工处理方式仍为人工或半人工，无法根据需要的菜品实现自动化加工处理，导致智能化程度低；且也无法进行菜肴的自动烹饪等技术问题，因此本发明研究设计出一种自动烹饪辅助装置。

发明内容

因此，本发明要解决的技术问题在于克服现有技术中的智能化烹饪系统中材料的加工处理方式仍为人工或半人工，无法根据需要的菜品实现自动化加工处理的缺陷，从而提供一种自动烹饪辅助装置。

本发明提供一种自动烹饪辅助装置，其包括：

图像识别系统，能识别放在当前区域的菜的种类，并且自动导出所有原料能够搭配的菜品清单；

菜单控制系统，能存储至少一种菜品的原料加工方法，并根据所需菜品清单自动选择菜品的原料加工方法；

加工系统，能接收所述菜单控制系统输出的原料加工方法，并对不同的菜品的原材料进行自动的匹配式加工。

优选地，

所述原料加工方法包括洗、切、剁、绞碎、片和搅拌中的至少一种加工方式。

优选地，

所述加工系统包括加工室，且所述加工室中包含按压驱动装置、按压模块、成型装置以及动力装置，所述按压驱动装置能驱动所述按压模块对原料进行按压，所述动力装置能驱动所述成型装置对原料进行洗、切、剁、绞碎、片和搅拌中至少一种的加工操作。

优选地，

所述加工室具有能够自动执行超声波清洗、喷洗、烘干和消毒中的至少一种操作；和/或，所述加工室底部具有能将加工完的材料传送的传送装置；和/或，所述加工系统还能够对废料进行自动丢弃。

优选地，

所述的加工室包含多个能够自动切换的所述成型装置、和/或能改变运动参数的动力装置，实现加工室不同加工功能的切换，可以根据指令切换加工效果。

优选地，

所述加工系统还包括传输定位系统，所述传输定位系统包括定位容器和传输装置，能够承接菜品原料、被所述图像识别系统识别，所述传输装置能够将定位容器传输至不同加工室的上方、以根据不同的原料选择对应的加工室进行加工。

优选地，

所述传输装置包括传输导轨和定位部件，所述定位容器设置于所述传输导轨上，所述定位部件设置于所述定位容器的底部且卡设于所述传输导轨中、以驱动所述定位容器运动。

优选地，