[发明专利]一种无硫蔗汁澄清的生物处理方法

权利要求书

1.一种无硫蔗汁澄清的生物处理方法，其特征在于：具体包括以下操作步骤：

(1)甘蔗压榨：整理甘蔗进行除杂，经3-5道压榨后，得到混合汁；

(2)粗滤处理：将步骤(1)所制的混合汁经过滤将蔗渣去除得到蔗汁；

(3)调整：将步骤(2)所制得的蔗汁进行间氧曝气处理，然后添加磷酸35-75ppm和重量为蔗汁0.05-0.08％的改性膨润土，吸附色素及网罗微小的胶体杂质；

(4)固定化酶处理：将步骤(3)所得调整好的蔗汁分别依次经过采用果胶酶、淀粉酶和葡聚糖酶三种固定化酶反应器处理，总共的停留时间在10-70min，然后升温至30-35℃；

(5)絮凝菌处理：将步骤(4)所得处理蔗汁导流入生物絮凝罐中，在罐中投入预先活化好的复合絮凝菌，加入护色剂，反应12-20h；

(6)絮凝沉降：将步骤(5)所得处理蔗汁加入石灰调整恢复pH值，煮沸，加入浓度为3‰的聚丙烯酰胺溶液，用量控制为1-3mg/L；混合均匀后，送入沉降池沉降；

(7)分离：将步骤(6)所得上清汁输出，下层沉降泥汁经压滤分离后合并至上清汁即可得清汁。

2.根据权利要求1所述的无硫蔗汁澄清的生物处理方法，其特征在于：在步骤(3)中，所述改性膨润土是由以下方法制备得到的：将膨润土倒入水中进行沉降，连续3-5次，每次都取上层悬浮液，进行离心，烘干；加入橄榄油和维生素C进行研磨40-50S，然后在微波处理1-2min，静置常温即可。

3.根据权利要求2所述的无硫蔗汁澄清的生物处理方法，其特征在于：所述离心的参数为：1000-1500转每分，离心处理20-30S。

4.根据权利要求2所述的无硫蔗汁澄清的生物处理方法，其特征在于：所述微波处理的参数为：功率为300-400W，处理20-30S，接着功率400-500W处理满1-2min。

5.根据权利要求1所述的无硫蔗汁澄清的生物处理方法，其特征在于：在步骤(5)中，所述复合絮凝菌包括地衣芽孢杆菌50％、多粘芽孢杆菌20％、解淀粉芽孢杆菌20％和枯草芽孢杆菌10％。

6.根据权利要求1所述的无硫蔗汁澄清的生物处理方法，其特征在于：在步骤(5)中，所述复合絮凝菌的菌数浓度5亿个/ml以上。

7.根据权利要求1所述的无硫蔗汁澄清的生物处理方法，其特征在于：所述间氧曝气处理是在曝气池中进行间氧曝气，在35℃-40℃下反应时间是20-30分钟。