[发明专利]可变甑箅孔构造

说明书

本发明提供一种可变甑箅孔构造，该构造包含：一甑锅、一蒸锅、一上甑箅、一下甑箅及一驱动单元，该上甑箅具有复数上箅孔，该下甑箅具有复数下箅孔；凭借驱动该上甑箅或该下甑箅相对平移，使复数上箅孔与复数下箅孔之间变化彼此的重叠方式。该方法包含：在蒸锅设置上甑箅与下甑箅，该上甑箅与该下甑箅彼此相叠，且至少其中之一为可移动；该上甑箅设置复数上箅孔，该下甑箅设置复数下箅孔；使该复数上箅孔与下箅孔之间变化彼此的重叠方式。改变上箅孔与下箅孔共同构成的总箅孔，以导引通过不同蒸气量进行蒸酒。

技术领域

本发明涉及一种可以改变上箅孔与下箅孔之间的重叠方式，以调整上箅孔与下箅孔共同构成的总箅孔大小的构造及方法。

背景技术

目前用于酿造蒸馏白酒的装置，包含有一甑锅。2011年1月5日中国公告实用新型第CN201695046号「自卸料甑桶」专利案，其系揭示：包括圆形的板状甄箅体，在甄箅体上开设有通气孔，所述通气孔呈条形。该白酒甄桶用甄箅在蒸煮高粱粒和酒醅时，能够减少垫底谷壳的用量，而不会减小甑箅单位时间的蒸气通过量。

该专利前案的甄箅体上设有通气孔，以供蒸酒的蒸气的可以进入，但由于该通气孔的开口是固定，而且无法关闭，因此在不同的蒸酒过程中，无法配合缩小或关闭该通气孔，以致于蒸气量不容易进行智能化的控制。

2004年11月10日中国公告实用新型第CN2654611号「双底箅甑桶」专利案，其系揭示：由桶身、甑盖、底锅组成，底锅上方为桶身，桶身上方为甑盖，底锅有筛板支座，筛板支座上放置有筛板，底锅四周分布蒸汽分布管，蒸汽管上分布蒸汽孔，在桶身内壁上连接固定支点，固定支点位于筛板的上方，固定支点上摆放筛板支座及其筛板，由此构成上层底箅。其作用具有：1.增加蒸馏介面，总体蒸馏效果提高。2.酒汽容积系数增大，存留时间延长。3.甑内蒸汽压和温度降低，混合汽回流比增大。该甑桶一方面构思巧妙，安装、拆卸灵活方便；另一方面，效果明显，实用性强，可减少冲底锅酒的损失率5％以上，升级酒的合格率提高10％以上。

该专利前案虽然设有双层的底箅，惟其底箅上的通孔的开口同样是固定，且无法关闭，因此在不同的蒸酒过程中，并无法配合缩小或关闭该通孔，所以蒸气量也不容易进行智能化的控制。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种可变甑箅孔构造及变化甑箅孔的方法，解决现有技术中存在的上述技术问题。

有鉴于目前用于甑锅的甑箅的箅孔构造具有上述的缺点，本发明提供一种可变甑箅孔构造，包含：一甑锅；一蒸锅，位于该甑锅下方；一上甑箅，位于该蒸锅的上方，具有复数上箅孔；一下甑箅；位于该上甑箅的底部，具有复数下箅孔；一驱动单元，连接该上甑箅或该下甑箅，凭借驱动该上甑箅或该下甑箅，该上甑箅与该下甑箅相对平移，使复数上箅孔与复数下箅孔之间变化彼此的重叠方式。

进一步包含有一动力单元，该动力单元驱动该蒸锅，带动该蒸锅相对平移于该甑锅。

上述动力单元包含一第一伺服电机、一滚珠螺杆、一滚珠座、一滑轨与一滑座，该第一伺服电机连接该滚珠螺杆，该滚珠螺杆穿套该滚珠座，该滚珠座固定于该蒸锅，该滑座也固定于该蒸锅，该滑座滑移于该滑轨。

上述驱动单元包含：复数转换板，凭借一枢接孔可摆动地枢接在该蒸锅，该转换板包含有朝向该甑锅方向的一连接部，该连接部设有一槽孔以套接一杆件，该杆件固定于前述上甑箅或前述下甑箅，该转换板另包含有远离该甑锅方向的一第一延伸部与一第二延伸部，该第一延伸部与该第二延伸部之间具有一夹角，其中二转换板的该第一延伸部分别设有一轴孔，该轴孔固定有一轴件，前述枢接孔位于该槽孔与该轴孔之间；一拉板，连接上述轴件，使上述二转换板同步摆动；一挡件，是独立于该驱动单元的外的一固定元件；该甑锅相对平移于该蒸锅时，凭借该第一延伸部与该第二延伸部碰触该挡件，复数转换板同步摆动，使上述连接部带动该上甑箅或该下甑箅。