[发明专利]一种改善鸡蛋品质的预混合饲料及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种改善鸡蛋品质的预混合饲料及其制备方法和应用。按照质量百分比计，该预混合饲料包含复合酶制剂55.5％～70.5％、复合类胡萝卜素制剂2.3％～5.7％、壳寡糖1.0％～2.5％、低聚木糖1.0％～2.5％、植物甾醇2.5％～5.0％、维生素E 5.0％～10.5％和载体12.0％～25.0％，该预混合饲料中各组分的质量百分含量之和为100％。将该预混合饲料以0.05％～0.3％的比例添加于蛋鸡饲料中，可提高鸡蛋蛋壳强度、蛋黄色素沉积、鸡蛋营养成分含量和抗氧化能力，改善鸡蛋品质。

技术领域

本发明涉及蛋鸡养殖技术领域，具体涉及一种改善鸡蛋品质的预混合饲料及其制备方法和应用。

背景技术

鸡蛋含有丰富的蛋白质、B族维生素和微量元素，且蛋黄中含有的DHA、卵磷脂和叶黄素等在人体的吸收率可达到98％以上。因此，鸡蛋已成为人类动物源蛋白的重要来源之一。但随着人们生活水平和食品安全意识的提高，鸡蛋品质越来越受到重视。

蛋黄颜色较深，说明类胡萝卜素富集于蛋黄中，因此，具有鲜艳蛋黄颜色的“土鸡蛋”一直受到消费者的青睐。蛋黄颜色是评判蛋品质的一个重要指标。胆固醇在蛋黄中具有较高的含量，而人体血液中胆固醇的增高可能会导致人体发生动脉粥样硬化，引起消费者产生健康担忧，因此降低鸡蛋中胆固醇含量具有重要意义。此外，鸡蛋在储存过程中，蛋品质会随着储存时间的增加而发生变化，表现为水分蒸发、重量减轻、蛋白水样化、腐败变质等，影响鸡蛋的品质和销售。

发明内容

针对背景技术所提出的技术问题，本发明的目的在于提供一种改善鸡蛋品质的预混合饲料。

本发明的另一目的在于提供上述蛋鸡预混合饲料的制备方法和应用。

本发明的目的是通过以下技术方案解决的：

一种改善鸡蛋品质的预混合饲料，按质量百分比含量计，该预混合饲料包含复合酶制剂55.5％～70.5％、复合类胡萝卜素制剂2.3％～5.7％、壳寡糖1.0％～2.5％、低聚木糖1.0％～2.5％、植物甾醇2.5％～5.0％、维生素E 5.0％～10.5％和载体12.0％～25.0％，该预混合饲料中各组分的质量百分含量之和为100％。将该预混合饲料以0.05％～0.3％的比例添加于蛋鸡饲料中，可提高鸡蛋蛋壳强度、蛋黄色素沉积、鸡蛋营养成分含量和抗氧化能力，改善鸡蛋品质。

所述的复合酶制剂包含蛋白酶8.2％～14.8％、淀粉酶12.5％～20.3％、植酸酶4.5％～9.7％、β-甘露聚糖酶20.5％～38.7％、木聚糖酶20.3％～33.8％、葡聚糖酶2.8％～5.6％和纤维素酶3.5％～7.5％，该复合酶制剂中各组分的质量百分含量之和为100％。

所述的复合类胡萝卜素制剂包含阿朴酯50％～70％和斑螯黄30％～50％。

所述的植物甾醇为普通的纯品植物甾醇和乳化植物甾醇中的至少一种。具体可以是其中的一种，也可以是两种的混合材料。

所述的维生素E为天然生育酚或合成生育酚，也可以是天然生育酚和合成生育酚的混合材料。

所述的载体为稻壳粉和玉米芯中的至少一种。具体可以是其中的一种，也可以是两种的混合材料。

所述的复合酶制剂中蛋白酶的活力大于3000U/g，淀粉酶活力大于1000U/g，植酸酶活力大于300U/g，β-甘露聚糖酶活力大于500U/g，木聚糖酶活力大于2000U/g，葡聚糖酶活力大于1000U/g，纤维素酶活力大于500U/g。

所述复合类胡萝卜素制剂中的阿朴酯和斑螯黄有效成分均大于7％。

上述的改善鸡蛋品质的预混合饲料的制备方法，按比例称取复合酶制剂、复合类胡萝卜素制剂、壳寡糖、低聚木糖、植物甾醇、维生素E和载体，充分混合即得到所述的预混合饲料。