[发明专利]一种钙铁锌葡萄糖固体饮料在审
申请号: | 201910571052.7 | 申请日: | 2019-06-28 |
公开(公告)号: | CN110353142A | 公开(公告)日: | 2019-10-22 |
发明(设计)人: | 程彦 | 申请(专利权)人: | 广州富诺营养科技有限公司 |
主分类号: | A23L2/39 | 分类号: | A23L2/39;A23L2/66;A23L2/52;A23L33/125;A23L33/135 |
代理公司: | 广州胜沃园专利代理有限公司 44416 | 代理人: | 张帅 |
地址: | 510530 广东省广州市黄*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 葡萄糖固体 铁锌钙 饮料 低聚果糖 乳清蛋白 葡萄糖 软饮料 营养强化剂 质量百分数 营养需求 钙铁锌 乳酸钙 复配 制备 补充 吸收 | ||
1.一种钙铁锌葡萄糖固体饮料,其特征在于,包括如下组分及其质量百分数:葡萄糖89.6%~94.79%,乳酸钙4.5%~7%,复配营养强化剂0.4%~0.6%,低聚果糖0.3%~0.8%,乳清蛋白0.01%~2%。
2.如权利要求1所述的钙铁锌葡萄糖固体饮料,其特征在于,由如下组分及其质量百分数组成:葡萄糖92.35%,乳酸钙6.6%,复配营养强化剂0.5%,低聚果糖0.5%,乳清蛋白0.05%。
3.如权利要求1或2所述的钙铁锌葡萄糖固体饮料,其特征在于,所述复配营养强化剂由葡萄糖酸亚铁、氧化锌及β-胡萝卜素按质量比1600-2400:340-450:800-1200组成,其中铁元素、锌元素、β-胡萝卜素的质量比20-30:27-36:0.8-1.2组成。
4.如权利要求3所述的钙铁锌葡萄糖固体饮料,其特征在于,所述复配营养强化剂由葡萄糖酸亚铁、氧化锌及β-胡萝卜素按质量比2000:413:1000组成,其中,铁元素、锌元素、β-胡萝卜素的质量比25:33:1。
5.一种如权利要求1-4任一项所述的钙铁锌葡萄糖固体饮料的制备方法,其特征在于,操作步骤如下:
S1、将复配营养强化剂、乳清蛋白及低聚果糖进行混合,得混合粉A;
S2、向步骤S1所得混合粉A中加入葡萄糖总量的1/3,乳酸钙,得混合粉B;
S3、向步骤S2所得混合粉B中加入剩余2/3的葡萄糖粉,然后进行包装,即得。
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