[发明专利]一种吸附法脱除花生油中黄曲霉毒素的工艺

权利要求书

1.一种吸附法脱除花生油中黄曲霉毒素的工艺，其特征在于，所述工艺具体包括如下步骤：

(1)压榨毛油：将当年成熟，自然干燥的花生进行剥壳，取得花生仁，随后压榨获得花生压榨毛油，并置于低温条件下保存，备用；

(2)紫外光辐照：将步骤(1)得到的花生压榨毛油采用紫外光辐照处理60～80min；

(3)洗脱：在经步骤(2)紫外光辐照处理后的压榨毛油中加入水，搅拌降温至35℃～45℃时加入珍珠岩和膨润土，继续搅拌直至油温下降至20℃～22℃为止；

(4)过滤：将步骤(3)洗脱的毛油静置沉淀、并经排渣过滤、布袋过滤后置入容器中，得到清油；

(5)精制处理：将步骤(4)得到的清油依次经脱臭、脱色处理便得到本发明公开的达到国家标准的即食花生油。

2.根据权利要求1所述的一种吸附法脱除花生油中黄曲霉毒素的工艺，其特征在于，所述步骤(2)中采用紫外光辐照处理的技术参数为：紫外光强度为600～1500μw/cm²，紫外光源为UVA(315～400nm)、UVC(200～275nm)或UVA(315～400nm)+UVC(200～275nm)。

3.根据权利要求1所述的一种吸附法脱除花生油中黄曲霉毒素的工艺，其特征在于，所述步骤(3)中的水添加量为压榨毛油质量的0.3～0.6％。

4.根据权利要求1或3所述的一种吸附法脱除花生油中黄曲霉毒素的工艺，其特征在于，所述步骤(3)中的搅拌降温时间不小于4小时。

5.根据权利要求1所述的一种吸附法脱除花生油中黄曲霉毒素的工艺，其特征在于，所述步骤(3)还可用以下步骤替代：

洗脱：在经步骤(2)紫外光辐照处理后的压榨毛油中加入水，搅拌降温至35℃～45℃时加入改性凹凸棒土和磁性介孔二氧化硅吸附剂，继续搅拌直至油温下降至20℃～22℃为止；

相应的，所述步骤(4)和所述步骤(5)用以下步骤替代：

过滤：将步骤(3)洗脱的毛油静置沉淀、并依次经排渣过滤、布袋过滤后置入容器中，得到本发明公开的达到国家标准的即食花生油。

6.根据权利要求5所述的一种吸附法脱除花生油中黄曲霉毒素的工艺，其特征在于，所述改性凹凸棒土的制备方法，包括以下步骤：

I、将凹凸棒黏土与氢氧化钠和水按照质量比为100：(2.0～3.0)：1混合进行碱化改性，得到pH为10～12的碱化凹凸棒土；

II、将步骤I得到的碱化凹凸棒土焙烧，得到改性凹凸棒土。

7.根据权利要求6所述的一种吸附法脱除花生油中黄曲霉毒素的工艺，其特征在于，所述步骤II中的焙烧温度为300℃～350℃，焙烧时间为2～3h。

8.根据权利要求1所述的一种吸附法脱除花生油中黄曲霉毒素的工艺，其特征在于，所述步骤(5)中的脱臭处理工艺具体为：经步骤(4)过滤得到的清油在负压的条件下加热2～3h后，便得到食用油脂。