[发明专利]一种砂培酿酒葡萄营养液配方、制备方法及培植方法

说明书

本发明公开了一种砂培酿酒葡萄营养液配方、制备方法及培植方法，配方包括硝酸钙，硝酸钾，硫酸镁，磷酸二氢铵，乙二胺四酸铁钠，硼酸，氯化锰，硫酸铜，硫酸锌和钼酸；制备方法为容器A储存浓缩倍数500的硝酸钙、硝酸钾，B储存浓缩倍数为500的硫酸镁、磷酸二氢铵，C储存浓缩倍数为1000的乙二胺四酸铁钠、硼酸、氯化锰、硫酸铜、硫酸锌和钼酸，将A、B、C内溶液分别用水稀释混合即得；培植方法包括步骤1准备砂培定植盆栽培酿酒葡萄植株，步骤2砂培浇灌，步骤3控制培养环境，步骤4栽培管理。本发明采用营养液砂培为酿酒葡萄生长提供了可控的环境条件，通气透水性良好，避免虫害的发生，无杂草生长，更适合其生长。

技术领域

本发明属于砂培酿酒葡萄技术领域，涉及一种砂培酿酒葡萄营养液配 方，还涉及上述营养液配方的制备方法，还涉及使用上述制备方法制得的营 养液配方砂培酿酒葡萄的培植方法。

背景技术

酿酒葡萄较鲜食葡萄更加注重葡萄品质而不是产量，尤其是果实品质会 影响葡萄酒中与感官相关的花色苷、黄酮醇等酚类物质和挥发性香气物质的 含量和浓郁程度。但是酿酒葡萄生长过程中常出现氮素施用过多，营养生长 过旺，叶幕层又密又大，影响通风透光，导致果实贪青晚熟，病虫害频发， 生殖生长受到威胁，最终影响葡萄品质的问题。如果生产中氮素施用过少， 能协调营养生长与生殖生长的关系，相对提高果实品质，但是因果实中含氮 物质过少，又不利于与感官物质相关的次生物质的合成。

目前在园艺作物和农作物的科学研究中，尤其在根域限制、植物营养、 植物育种等相关领域研究中，需要控制根部和地上部的生长条件环境，保证 植株生长环境一致且能健康生长，目前采用的基质培养有水培、土培和砂培 三种，然而对于相对喜旱的葡萄培育(包括鲜食葡萄和酿酒葡萄)，土培葡 萄接触土壤，极易感染酿酒葡萄的第一病害根瘤蚜，并且容易长杂草会造成 根部养分消耗浪费，水培不能很好地提供葡萄生长需要的良好通气透水的根 部环境，因此土培和水培不适合其生长。

砂培酿酒葡萄具有通常栽种模式所不具备的优点：(1)砂培栽植环境能 更好提供葡萄生长需要的良好通气透水的根部环境；(2)砂培葡萄栽植避免 接触土壤，根瘤蚜作为酿酒葡萄的第一病害，砂培很好的抑制了根瘤蚜的繁 殖，避免虫害的发生。同时，砂培的栽种模式无杂草生长，可减少不必要的 根部养分竞争消耗(3)砂培葡萄栽植方式，温度、光照、通风条件等环境 均可人工控制，极大减少葡萄真菌病害的发生，例如，霜霉病、灰霉病的发 生。(4)砂培环境可精确控制葡萄根部养分的环境，不仅利于开展植物营养 研究，观察根系生长及研究养分利用情况而且随着葡萄设施栽培要求(例如 促早或延迟栽培)，可根据生育期进行适宜的养分供给；对于要求较高的葡 萄育种相关实验，砂培可为其提供严格统一的生长环境，便于目的基因筛选 和表达；也为提倡的根域限制相关试验的开展，提供合适的培养条件。除此 之外，葡萄砂培也可用于室内景观观赏，葡萄生命力顽强，且叶片较其他植 物多，适合净化室内空气。采用珍珠岩与石英砂的砂培，能保证室内采用干 净环境，同时使用营养浇灌，无污染，无有机肥的异味。

基于现有技术培育酿酒葡萄过程中出现一系列的难题，如何研究出解决 这些难题的酿酒葡萄专用的全生长期营养液配方及其运用在砂培中的具体 培植方法，在保证葡萄树健康生长前提下提高葡萄品质，最终来提高葡萄酒 的感官品质，是本领域技术人员亟待解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种砂培酿酒葡萄营养液配方，解决了现有技术中 存在的没有酿酒葡萄专用的全生长期营养液，不能合理施肥，导致葡萄品质 差的问题。

本发明的另一目的是提供上述营养液配方的制备方法。

本发明的另一目的是提供使用上述制备方法制得的营养液配方砂培酿 酒葡萄的培植方法。

本发明所采用的技术方案是，一种砂培酿酒葡萄营养液配方，包括硝酸 钙，硝酸钾，硫酸镁，磷酸二氢铵，乙二胺四酸铁钠，硼酸，氯化锰，硫酸 铜，硫酸锌和钼酸。

本发明的特点还在于：