[发明专利]一种非离子决明子多糖衍生物及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及多糖改性技术领域，具体公开一种非离子决明子多糖衍生物及其制备方法和应用。所述制备方法至少包括以下步骤：将决明子多糖加入到分散液中，搅拌，得到第一混合液；在所述第一混合液中加入相转移催化剂、非离子单体和碱性物质，在pH为10‑13，温度为62‑70℃，惰性气体保护的条件下进行醚化反应，得到第二混合液；在所述第二混合液中加入中和剂调节pH值为7‑9，过滤，洗涤、烘干得到所述非离子决明子多糖衍生物。本发明提供的非离子决明子多糖衍生物的非离子基摩尔取代度为1.5‑3.5，质量含量1wt％的非离子决明子多糖衍生物溶液的表观粘度为50‑200mPa·s，粘度稳定，透光率为95％以上。

技术领域

本发明涉及多糖改性技术领域，尤其涉及一种非离子决明子多糖衍生物及其制备方法和应用。

背景技术

目前，多糖及其改性产品主要应用于化妆品、石油开采、食品、医药、纺织、建筑和造纸等行业。近年来尤其是在日化领域，改性多糖的应用越来越为人们所认可。

决明子多糖是从小决明或钝叶决明的干燥成熟种子胚乳中提取的，粉末为黄棕色，味微苦略带豆腥气味。决明子多糖分子量在210000左右，主链是以l-4连接的甘露糖，侧链为连接在甘露糖C6羟基上的半乳糖，其中半乳糖单元与甘露糖单元比例为1:5，因此决明子多糖是一种半乳甘露聚糖。

国内外对决明子结构、化学成分以及药性机理的研究有了一定的进展，工业、食品业对其需求不断增加。但由于较高的甘露糖与半乳糖比例导致决明子多糖原粉冷水溶解性差，水不溶物含量高，耐盐性差和胶液易霉变等缺点，这在很大程度上限制了其在某些领域的应用。

发明内容

针对现有决明子多糖原粉冷水溶解性差，水不溶物含量高，耐盐性差和黏度不易控制等问题，本发明提供一种非离子决明子多糖衍生物。

以及一种非离子决明子多糖衍生物的制备方法。

以及，一种非离子决明子多糖衍生物的应用。

为达到上述发明目的，本发明实施例采用了如下的技术方案：

一种非离子决明子多糖衍生物，其化学结构式如式I所示，n＝10-200，其中R₁、R₂和R₃为非离子基，选自-H、n₁＝1～3，且R₁、R₂和R₃不能同时为-H；

相对于现有技术，本发明提供的非离子决明子多糖衍生物的非离子基摩尔取代度为1.5-3.5，质量含量1wt％的非离子决明子多糖衍生物溶液的表观粘度为50-200mPa·s，粘度稳定，透光率为95％以上，在NaCl盐水溶液中粘度下降很小，具有良好的流变性、热稳定性、配伍性、摩阻低、耐酸碱，完全满足作为膏体粘结剂和其他行业增稠剂的要求。

优选地，所述非离子基的摩尔取代度为1.5-3.5。

进一步的，本发明还提供所述非离子决明子多糖衍生物的制备方法。该制备方法，至少包括以下步骤：

步骤a、将决明子多糖加入到含有离子液体的分散液中，搅拌，得到第一混合液；

步骤b、在所述第一混合液中加入相转移催化剂、非离子单体和碱性物质，在pH为10-13，温度为62-70℃，惰性气体保护的条件下进行醚化反应，得到第二混合液；

步骤c、在所述第二混合液中加入中和剂调节pH值为7-9，过滤、洗涤、烘干得到所述非离子决明子多糖衍生物。

相对于现有技术，本发明提供的制备方法具有以下优势：