[发明专利]一种超低淀粉的加州鲈膨化饲料及其制备方法

说明书

本发明涉及一种超低淀粉的加州鲈膨化饲料，包括以下重量份的组分：日本级鱼粉25‑28份、罗非鱼粉18‑30份、磷虾粉5‑15份、发酵豆粕5‑9份、肠膜蛋白粉3‑7份、高筋面粉5‑9份、磷酸二氢钙1‑2份、大豆磷脂油5‑8份、豆油2‑5份、乌贼膏浸出液2‑3份、鱼溶浆1‑4份、加州鲈维生素预混料1.5‑2.5份、加州鲈矿物质及其他预混料2.5‑3.5份、乳化剂0.2‑0.3份。本发明的加州鲈膨化饲料淀粉含量超低（淀粉含量仅仅来源于豆粕、面粉等物料，而不涉及额外的添加，含量超低），对加州鲈鱼的健康危害小，可以完全替代冰鲜杂鱼的使用，从而减少冰鲜对环境的污染，并降低加州鲈食品安全的风险。

技术领域

本发明涉及一种加州鲈饲料，特别是一种超低淀粉的加州鲈膨化饲料及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提升，对鲜活水产品的需求越来越大。加州鲈肉质鲜美、无肌间刺、价格亲民，受到广大消费者的青睐，具有巨大的消费市场。珠三角地区养殖加州鲈具有得天独厚的地理气候优势，在种苗、饲料、流通等产业链也有明显的优势。近年来，随着加州鲈全程料配方和工艺的成熟，全国范围内掀起了加州鲈养殖热潮。从2015年开始，全国加州鲈鱼养殖总量由最初的30万吨，一直增长到2018年的50万吨，且预计今后几年总产量可达100万吨。

加州鲈是一种典型的肉食性鱼类，糖代谢能力弱。2015年以前，冰鲜在加州鲈的使用很广，但冰鲜由于来源不可追溯容易引起食品安全问题、重金属含量高、环境污染大而饱受争议，浙江省率先出台政策限制冰鲜在水产养殖的使用。但彻底取缔冰鲜，需要在加州鲈饲料方面进一步突破降低其淀粉的含量。

随着2015年后双螺杆膨化工艺的突破，通过降低了淀粉的使用量，使全程使用加州鲈料养殖加州鲈成为可能，但使用双螺杆膨化工艺仍然需要较高的淀粉使用量才能制粒合格。如果淀粉含量低于12%，则会造成碎料、多粉，浮水率低等问题。并且12%的淀粉使用量仍然对加州鲈肝脏造成一定损害，导致养殖后期发病率较高。因而，如何进一步降低加州鲈膨化饲料的淀粉含量成为了近几年饲料企业所研究的方向之一。

发明内容

本发明的一目的在于提供一种配方科学合理、低淀粉、低粉化率、开裂少的超低淀粉的加州鲈膨化饲料。

本发明的一目的是这样实现的：

一种超低淀粉的加州鲈膨化饲料，其特征是，包括以下重量份的组分：日本级鱼粉25-28份、罗非鱼粉18-30份、磷虾粉5-15份、发酵豆粕5-9份、肠膜蛋白粉3-7份、高筋面粉5-9份、磷酸二氢钙1-2份、大豆磷脂油5-8份、豆油2-5份、乌贼膏浸出液2-3份、鱼溶浆1-4份、加州鲈维生素预混料1.5-2.5份、加州鲈矿物质及其他预混料2.5-3.5份、乳化剂0.2-0.3份。目前行业中对鱼粉档次划分为超级鱼粉、日本级鱼粉、台湾级鱼粉、泰国级鱼粉、普通级鱼粉五个类型，其具体参数如下表：

上述发明内容中如果将日本级鱼粉更换为其它品级的鱼粉，都应涵盖在本发明的保护范围内。

本发明的一目的还可以采用以下技术措施解决：

作为更具体的方案，所述日本级鱼粉25-28份、罗非鱼粉18-30份、磷虾粉5-15份、发酵豆粕5-9份、肠膜蛋白粉3-7份、高筋面粉5-9份、磷酸二氢钙1-2份、大豆磷脂油5-8份、豆油2-5份、乌贼膏浸出液2-3份、鱼溶浆1-4份、加州鲈维生素预混料2份、加州鲈矿物质及其他预混料3份、乳化剂0.2份。

作为进一步的方案，所述日本级鱼粉28份、罗非鱼粉24份、磷虾粉12份、发酵豆粕5份、肠膜蛋白粉5份、高筋面粉6份、磷酸二氢钙2份、大豆磷脂油5份、豆油2.8份、乌贼膏浸出液3份、鱼溶浆2份、加州鲈维生素预混料2份、加州鲈鱼矿物质及其他预混料3份、乳化剂0.2份。