[发明专利]油烟处理装置清洗控制方法、装置、介质、系统及炒菜机

说明书

本发明公开了一种炒菜机油烟处理装置清洗控制方法，包括以下步骤：响应油烟处理装置清洗指令，控制锅体使其处于高温清洗工位；其中所述锅体处于所述高温清洗工位时其锅口朝向注水装置的注水口；控制所述注水装置向处于所述高温清洗工位的所述锅体内注入预设量的水；驱动所述锅体移动以闭合所述锅体和锅盖；启动锅体加热装置对所述锅体进行加热，使锅体内的水通过加热产生的高温蒸气通过所述油烟进口进入油烟处理装置以对所述油烟处理装置进行高温消毒清洗；当锅体内的水沸腾的时间值到达预设时间值，则停止对所述锅体进行加热。本发明能够对炒菜机的油烟处理装置进行清洗，从而保持油烟处理装置内部清洁，有效提高油烟处理的效率。

技术领域

本发明涉及智能制造及智能服务技术领域，尤其涉及一种油烟处理装置清洗控制方法、装置、介质、系统及炒菜机。

背景技术

中国的烹调文化博大精深、方式变化繁多，其中主要烹调技法包括炒、焖、炸、煮、蒸、煎、烤等，各种烹调方式的实质是被烹调物经过不同搭配以及各种预期火候状态后，烹调得到干变万化的具有小同口味物点和风味效果的各种菜式，迄今为止，烹调仍然主要是一种经验和手工为主的技艺，对操作人员技术的要求很高。如今出现了智能化的炒菜机，只要用户向炒菜机内放好食物配料，炒菜机就可以自动完成炒菜的工序，从而让用户可以很方便地享受到美食。

但是现有的炒菜机在炒菜的过程中，会在炒菜机的机壳的内部产生大量的油烟，炒菜机的油烟处理装置在进行油烟处理的过程中将积累大量的油烟，不仅影响油烟处理的效率还会影响油烟处理装置的使用寿命，且容易滋生细菌。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的在于提供一种一种炒菜机油烟处理装置清洗控制方法、装置、存储介质、控制系统及智能炒菜机，其能够对炒菜机的油烟处理装置进行清洗，从而保持油烟处理装置内部清洁，有效提高油烟处理的效率。

为了实现上述目的，本发明的一实施例提供了一种炒菜机油烟处理装置清洗控制方法，其包括以下步骤：

响应油烟处理装置清洗指令，控制锅体使其处于高温清洗工位；其中所述锅体处于所述高温清洗工位时其锅口朝向注水装置的注水口；

控制所述注水装置向处于所述高温清洗工位的所述锅体内注入预设量的水；

驱动所述锅体移动以闭合所述锅体和锅盖；其中，所述锅盖与油烟处理装置的油烟进口连通；

启动锅体加热装置对所述锅体进行加热，使锅体内的水通过加热产生的高温蒸气通过所述油烟进口进入所述油烟处理装置以对所述油烟处理装置进行高温消毒清洗；

当锅体内的水沸腾的时间值到达预设时间值，则停止对所述锅体进行加热。

与现有技术相比，本发明实施例所述的炒菜机油烟处理装置清洗控制方法，利用炒菜机自身结构，通过控制注水装置向所述锅体注水，对闭合的锅体进行加热，以使得所述锅体内的水沸腾产生的高温蒸气进入与所述锅盖连通的油烟处理装置，从而利用高温蒸气对所述油烟处理装置进行高温消毒清洗，在不拆卸油烟处理装置的情况下，实现对油烟处理装置的清洗，保持油烟处理装置内部清洁，有效提高油烟处理的效率。

进一步地，所述油烟处理装置包括油烟处理箱，所述油烟处理箱上设置有进水口；

所述炒菜机油烟处理装置清洗控制方法还包括：

当所述锅体中的水沸腾的时间值到达第一时间值时，通过所述进水口向所述油烟处理箱注入清水和清洗液，以对所述油烟处理箱内腔进行喷淋清洗；其中，所述第一时间值小于所述预设时间值。通过向所述油烟处理箱中加入清水和清洗液，能够对所述油烟处理箱的内腔的油垢进行喷淋清洗，使得清洗更彻底。

进一步地，所述油烟处理装置包括油烟处理箱，所述油烟处理箱上设置有进水口；

在所述当锅体内的水沸腾的时间值到达预设时间值，则停止对所述锅体进行加热之后，还包括：