[发明专利]一种用于甜面酱发酵的太阳能循环水系统在审

专利信息
申请号: 201910589863.X 申请日: 2019-07-02
公开(公告)号: CN110319604A 公开(公告)日: 2019-10-11
发明(设计)人: 陈伟 申请(专利权)人: 山东汇香源食品股份有限公司
主分类号: F24S20/40 分类号: F24S20/40;F24S80/00;C12M1/00;A23L27/60
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 273500 山*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 加热水箱 甜面酱 发酵 底板 太阳能循环 水系统 热泵 口味 太阳能集热器 太阳能技术 循环水系统 节能减排 内部连通 细菌污染 内壁 微生物 室内 气温 贯穿 外部 延伸 卫生
【说明书】:

发明公开了一种用于甜面酱发酵的太阳能循环水系统,包括底板,所述底板的顶部的一侧固定连接有太阳能集热器,底板的顶部固定连接有加热水箱,所述加热水箱的顶部固定连接有热泵,热泵底部的两侧均通过管道与所述加热水箱的内部连通,加热水箱的内壁的一侧的顶部固定连接有S型管,S型管的另一端贯穿加热水箱并延伸至加热水箱的外部。涉及循环水系统技术领域。该用于甜面酱发酵的太阳能循环水系统,运用太阳能技术,能够促进节能减排,便于控制发酵气温,尤其是冬季能很好地保持发酵中的温度,利于提升甜面酱的品质,在室内,能够保障卫生避免被有害的细菌污染,还便于添加改善口味的微生物,能有效提升甜面酱的口味。

技术领域

本发明涉及循环水系技术领域,具体为一种用于甜面酱发酵的太阳能循环水系统。

背景技术

甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品,甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸,食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。

然而现有的促进甜面酱发酵系统存在大量的缺点,比如现有的辅助系统不具有节能减排的功能,而且不便于控制发酵气温,尤其是冬季能不能很好地保持发酵中的温度,不利于提升甜面酱的品质,无法保障卫生避免被有害的细菌污染,还不便于添加改善口味的微生物,严重的降低了甜面酱的口味。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足,本发明提供了一种用于甜面酱发酵的太阳能循环水系统,解决了不具有节能减排的功能,不便于控制发酵气温的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的,本发明通过以下技术方案予以实现:一种用于甜面酱发酵的太阳能循环水系统包括底板,所述底板的顶部的一侧固定连接有太阳能集热器,所述底板的顶部固定连接有加热水箱,所述加热水箱的顶部固定连接有热泵,所述热泵底部的两侧均通过管道与所述加热水箱的内部连通,所述加热水箱的内壁的一侧的顶部固定连接有S型管,所述S型管的另一端贯穿加热水箱并延伸至加热水箱的外部,所述加热水箱的一侧的底部固定连接有第一水泵,所述第一水泵的吸水口连通有吸水管,所述吸水管的另一端贯穿所述加热水箱并延伸至加热水箱的内部,所述第一水泵的出水口连通有出水管,所述出水管的另一端与所述太阳能集热器的一侧的顶部连接,所述太阳能集热器顶部的一侧连接有循环管,所述循环管的另一端与所述S型管延伸至所述加热水箱的外部的一端连通,所述底板顶部的另一侧固定连接有保温箱,所述保温箱的内表面固定连接有发泡保温层,所述发泡保温层的内表面固定连接有不锈钢桶,所述底板的顶部且位于加热水箱的一侧和保温箱的一侧之间固定连接有热水泵,所述保温箱的一侧的顶部固定连接有增压泵。

进一步地,所述热水泵的吸水口连通有第一水管,所述第一水管的一端与所述加热水箱的内部连通,所述热水泵的出水口连通有第二水管,所述第二水管与保温箱的内部连通。

进一步地,所述保温箱内壁的一侧连通有第三水管,所述第三水管的另一端贯穿加热水箱并延伸至加热水箱的内部。

进一步地,所述增压泵的吸水口连通有第一增压管,所述第一增压管的另一端与保温箱的内部,所述增压泵的出水口连通有第二增压管,所述第二增压管的一端固定连接有回水管,所述回水管的另一端与保温箱的内部连通。

进一步地,所述加热水箱内壁的底部固定连接有加热槽,所述加热槽内壁的顶部和底部之间固定连接有导热杆。

进一步地,所述加热槽内壁的顶部和底部之间且位于所述导热杆的外表面设置有加热丝,所述加热槽内壁的两侧均固定连接有加热板,所述加热槽的顶部固定连接有导热板。

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