[发明专利]多功能食材、餐具料理清洗平台及其控制方法

说明书

本发明提供了多功能食材、餐具料理清洗平台及其控制方法，该平台包括：平台本体；第一容器、供水系统和排水系统；第一操作台板；升降组件，升降组件包括升降驱动装置和升降杆组，升降杆组连接第一容器内的第一操作台板，升降驱动装置传动连接升降杆组使第一操作台板升降；动密封装置，设置在升降杆组与第一容器之间，以阻止第一容器内的流体从升降组件与第一容器之间泄漏。既能节省取放砧板处理食材所需的时间，又能防止砧板上脱落的食物弄脏灶台或地面。不再需要对食材进行处理时，可控制升降驱动装置使第一操作台板自动下降，此时第一容器可当做常规水槽使用。而且以一个产品实现了水槽、食材处理、清洗、储物等多功能集成。

技术领域

本发明涉及厨房设备领域，具体而言，涉及多功能食材、餐具料理清洗平台及其控制方法。

背景技术

现有技术中，为了便于对食材进行切小或切碎，需要厨房内的灶台预留平放砧板的空间，使得灶台的尺寸难以缩小，在厨房面积很小的场合，有限的厨房空间难以得到高效利用。另一方面，现有技术中在砧板上处理食材时，食材尤其是食材碎屑极易从砧板掉落到灶台上弄脏灶台，清理工作繁琐且费时。

现有技术中，水槽中清洗食材和餐具需要用户手动进行，用户工作负担重，废水、洗涤剂等可能伤害皮肤。此外，水槽中清洗食材、餐具后会积累许多残渣，随水流流入排水管的残渣容易在管道中积聚堵塞排水管，另一部分尺寸较大的残渣需要用户在第一容器内手动收集后转移到垃圾桶，让用户清理残渣不仅工作量大，而且不够卫生、用户体验差，另外将残渣转移到垃圾桶后会带来后续的餐厨垃圾处理方面的费用和环保问题。

现有技术中，刀具、砧板等工具需要设置专门的篮架来存放，篮架固定在灶台上或墙体上，其占用了厨房空间使得厨房空间未得到更高效利用。

现有技术中，在日常生活中，各种厨房设施都为独立的设备，需要单独购买和安装，安装工序多且麻烦，成本高，空间占用多，且耽误用户过多精力。在厨房空间较小的场合甚至没有足够的空间来存放设备，此外，有些设备购买安装后使用率不高，经常闲置，浪费了资源和存放空间。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供了多功能食材、餐具料理清洗平台及其控制方法。

具体地，其技术方案如下：

一种多功能食材、餐具料理清洗平台，包括：

平台本体；

第一容器、供水系统和排水系统，所述第一容器设置在所述平台本体上，所述供水系统配置为往所述第一容器内供水，所述排水系统配置为从所述第一容器内的排水；

第一操作台板，设置在所述第一容器内用作支撑平台使用；

升降组件，所述升降组件包括升降驱动装置和升降杆组，所述升降驱动装置安装在所述平台本体上，所述升降杆组连接所述第一容器内的所述第一操作台板，所述升降驱动装置传动连接所述升降杆组使所述第一操作台板升降；

动密封装置，设置在所述升降杆组与所述第一容器之间，以阻止所述第一容器内的流体从所述升降组件与所述第一容器之间泄漏。

本发明中，由于第一容器内具有可升降的第一操作台板，当需要对食材进行处理例如切菜时，可启动升降驱动装置使第一操作台板自动升起，用户可直接将砧板放置在第一操作台板上，然后对食材进行处理，处理食材过程中从砧板上脱落的食材碎屑掉落到第一操作台板上或者第一容器内。与现有技术相比，既能够在厨房内节省放置砧板处理食材所需的时间，又能防止砧板上脱落的食物弄脏灶台或地面。当不再需要对食材进行处理时，用户可控制升降驱动装置使第一操作台板自动下降回到第一容器，此时第一容器可当做常规水槽使用。而且以一个产品实现了水槽、食材处理、清洗、储物等多功能集成，各功能模块在距离、功能上实现更好的配合，实现了空间高效利用、降低成本、提高操作效率等多重有益效果的集成。