[发明专利]一株分离的用于促进口腔健康的副干酪乳杆菌PC-01及其应用

说明书

本申请提供一株西藏拉萨地区当雄县龙仁乡的酸牦牛乳中分离得到的副干酪乳杆菌菌株PC‑01(Lactobacillus paracasei PC‑01)，所述副干酪乳杆菌PC‑01的微生物保藏编号为：CGMCC No.17537，所述菌株能够改善口腔健康菌群失衡，并且具有较好酸耐受性和胆盐耐受性的益生菌，具备益生特点，可以直接用作改善口腔微生态环境制剂，或者以所述副干酪乳杆菌菌株为原料制备用作口腔中病理状态微生物拮抗剂，其中，所述病理状态微生物包括变形链球菌、牙龈卟啉单胞菌、齿垢密螺旋体、栖牙普雷沃氏菌和具核梭杆菌中的至少一种。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，特别涉及一株分离的用于促进口腔健康的副干酪乳杆菌PC-01及其应用。

背景技术

口腔是一个多菌群共生的动态平衡微生物环境，在口腔定植的微生物种类复杂，包括细菌、真菌、支原体、原虫和病毒等，这些微生物在口腔不同部位共栖竞争和拮抗，构成口腔微生态系。目前研究证实，口腔内已知细菌种类多达700余种，口腔中微生物之间、微生物与宿主口腔组织之间，只有保持良好的生态平衡，口腔才能保持健康状态。如果外来微生物或由于其他因素影响，导致口腔微生态中固有的个别或几种微生物比例明显增高成为定植部位的优势菌，特别是致病菌的比例增高，那么，原有的口腔微生态平衡被打破，将会出现菌群失调，导致口腔疾病，反之，口腔疾病也可以导致菌群失调。因此，宿主口腔的微生态状况与口腔的健康和疾病有着密切关系。正是因为这些不同种类的细菌保持一定比例存在，才使得外界细菌一旦入侵就被消灭，口腔以及全身才得以保持健康。

口腔疾病包括龋齿、牙周病、口腔粘膜病以及老年和孕妇口腔健康疾病，其中，龋齿、牙周疾病和口腔粘膜病都与口腔内微环境有关。牙周的炎性病症有牙龈炎和牙周炎，其发病机理与微生物有密切关系，主要由牙菌斑的形成诱发，具体地，定植细菌借助于食物残渣以及唾液组分的存在而在牙齿表面上形成生物膜，如果在早期阶段没有将所述生物膜及时充分清除的话，则在牙齿表面形成上的生物膜会导致沉积牙石，其非常难以去除。如果龈缘处存在数目升高的细菌导致牙龈发炎，称之为牙龈炎。在易感性个体中，牙龈炎可能发展为牙周炎，甚至导致失牙，特别地，存在于革兰氏阴性细菌中的脂多糖(LPS)可以通过LPS刺激的巨噬细胞而引起非特异性免疫应答，其在受影响组织中释放前列腺素E2(prostaglandin E2，PEG2)以及例如白介素和TNF-α的促炎介质。其中，促炎介质诱导从驻留的成纤维细胞释放更多PGE2和基质金属蛋白酶(matrix metalloproteinase，MMP)，其破坏周围组织的细胞外基质。这允许细菌更深地渗透到组织中并且促进炎性过程，而不依赖于上皮和牙根的外层，从而促使形成牙周袋，支撑牙齿的牙槽骨在进展的细菌前面收缩，导致牙齿变得不稳定，并且，如果不进行治疗的话，则会失牙。

现有技术存在一些用于改善上述问题的方法，例如，用机械去除斑块和牙石，使用具有强抗菌性能的口腔护理产品。但是，上述传统方法对于口腔环境的破坏很严重，不能在短时间内恢复其原有的平衡。而且，如果盲目消灭口腔内细菌，会打破正常口腔微环境菌群的平衡，对口腔以及全身健康都是有损害的。这就要求在预防或者治疗口腔内常见炎症性疾病时，需要保护口腔内的固有菌群平衡，也就是要保护口腔内的原生态。

发明内容

本申请的目的之一在于提供一株从西藏拉萨地区当雄县龙仁乡的酸牦牛乳中分离得到的副干酪乳杆菌菌株。

本申请的目的之二在于将所述副干酪乳杆菌菌株制备成菌剂用于改善口腔微生态平衡。

为达到上述目的，本申请是通过以下技术方案实现的：