[发明专利]一种益智糖果的魔方包装壳及益智糖果和益智糖果的制作方法

权利要求书

1.一种益智糖果的魔方包装壳，包括转芯、六个中心块、八个角块以及十二个棱块，转芯设有呈三维正交的六根轴，每个中心块均可转动地连接在对应其中一根轴的端部，棱块卡设在相邻中心块之间，角块卡设在相邻棱块之间，其特征在于，每相对的两块中心块构成一组中心块，共有三组中心块，有且只有一组中心块通过伸缩轴与转芯连接，所述与伸缩轴连接的中心块为第一中心块，所述伸缩轴上方设有四组均匀分布的挡块，所述挡块卡扣第一中心块四周的棱块，所述伸缩轴为两组，并且沿转芯对称设置，所述角块的一角设有八分之一球体的弧面，所述棱块包括端部棱块和中间棱块，所述端部棱块包括两条设置在同一竖线上的弧形条，所述两个弧形条位于上下相邻的两个面上，其中位置较低的弧形条端头设有向内的折弯，所述中间棱块包括两条设置在同一横线上的弧形条，所述两个弧形条位于左右相邻的两个面上，两个弧形条均设有向内的折弯。

2.一种益智糖果的魔方包装壳，其特征在于，所述伸缩轴包括轴套，所述轴套内从上至下依次设有上齿柱、下齿柱、活动柱和弹簧，所述上齿柱的下端设有周圈均匀设置齿尖向下的筋条，所述下齿柱周圈均匀设置三组导向齿，所述三组导向齿之间设有卡沟，所述上齿柱为中空圆柱，上齿柱一端与第一中心块连接，上齿柱另一端与下齿柱连接，所述上齿柱和下齿柱可相对转动，所述下齿柱的下端连接活动柱，所述活动柱中上部设有卡块，所述卡块下端设有弹簧， 所述轴套上端设有环形胶环，所述胶环卡连上齿柱，所述轴套底部设有对活动柱限位的锥形凹槽。

3.一种如权利要求1或2任一所述益智糖果的魔方包装壳所容纳的益智糖果，包括水果硬糖、薄荷硬糖、南瓜软糖、香蕉软糖和冬枣软糖，所述水果硬糖、薄荷硬糖和南瓜软糖的一种或几种随机设置在棱块内，所述香蕉软糖的切面为“凸”形，所述冬枣软糖的切面为“凹”形所述香蕉软糖和冬枣软糖相互扣合，并且分别设置在相对的角块内。

4.一种益智糖果的制作方法，所述制作方法包括以下步骤：

分别制作水果硬糖、薄荷硬糖、南瓜软糖、香蕉软糖和冬枣软糖，其中水果硬糖的制作方法为：

（1）取白砂糖10kg、淀粉糖浆2.5kg、水3kg、柠檬酸3g同时放入夹层锅加热至105℃并搅拌使其物料完全溶解，再进行过滤；

（2）取滤液放入夹层锅继续加热至155℃—160℃后立即停止加热，并将物料放入冷盘中冷却；

（3）当冷却到132℃时立即加入油质果香香精100g和红曲红色素100g进行搅拌，搅拌速度为100—120r/min，使其香精和色素均匀的和物料混合；

(4) 搅拌到温度为130℃时快速将物料倒入圆形模具中，冷却至室温；

（5）将干燥好的产品进行包装然后辐照杀菌，装入魔方凌块中；

薄荷硬糖的制作方法为：

（1）取白砂糖10kg、淀粉糖浆7kg、水3kg同时放入夹层锅加热至105℃并搅拌使其物料完全溶解，再进行过滤；

（2）取滤液放入夹层锅继续加热至140℃其真空度为0.095MP时立即停止，保证真空室出糖口的糖膏溶液所含水分在2%左右，并将物料放入冷盘中冷却；

（3）当冷却到100℃时立即加入薄荷香精100g和柠檬黄150g进行搅拌，搅拌速度为100—120r/min，使其香精和色素均匀的和物料混合；

（4）搅拌到温度为95℃时快速将物料倒入圆形模具中，冷却至室温；

(5) 将干燥好的产品进行包装然后辐照杀菌，装入魔方凌块中；

南瓜软糖的制作方法为：

（1）取南瓜8.75kg去掉皮和瓢并且切碎放入蒸压锅蒸熟，取出捣碎；

（2）取5kg白砂糖、0.01kg葡萄糖酸钠、1kg水同时放入夹层锅中加热至95℃熬制8min，再加5kg白砂糖、3kg水、1kg琼脂、0.015kg柠檬酸捣碎后的南瓜加热至104℃-105℃继续熬制并以100-120r/min的速度进行搅拌；

（3）熬制水分至20％时停止加热，当冷却到温度为70℃时立即加入0.15kg柠檬酸继续搅拌；

（4）将产品倒入模具中冷却至45℃-50℃再进行干燥20h-24h；

（5）将干燥好的产品进行包装然后辐照杀菌，装入魔方凌块中；

香蕉软糖制作方法为：

（1）选完好、饱满的香蕉去皮，将果肉打碎；

（2）在果肉与糖浆共煮过程中也是水分蒸发不断浓缩过程，加热浓缩到浆体固形物将要达到70%左右时，应加入需要的柠檬酸0.3―0.4%和0.05%防腐剂山梨酸钾，后冷却到80摄氏度下加入明胶，并且不断搅拌均匀；

（3）在70摄氏度左右的酱体倒入模具内冷却，可用吹冷风办法加速冷却，凝结冷却成型；

（4）在40―45摄氏度下干燥18―20小时，使成品含水量达18%；

（5）将干燥好的产品进行包装然后辐照杀菌，装入魔方角块中；

冬枣软糖制作方法为：

（1）选完好、饱满的冬枣去皮，去核，将果肉打碎；

（2）在果肉与糖浆共煮过程中也是水分蒸发不断浓缩过程，加热浓缩到浆体固形物将要达到70%左右时，应加入需要的柠檬酸0.3―0.4%和0.05%防腐剂山梨酸钾，后冷却到80摄氏度下加入明胶，并且不断搅拌均匀；

（3）在70摄氏度左右的酱体倒入模具内冷却，可用吹冷风办法加速冷却，凝结冷却成型；

（4）在40―45摄氏度下干燥18―20小时，使成品含水量达18%；

（5）将干燥好的产品进行包装然后辐照杀菌，装入魔方角块中。