[发明专利]一种新型蔬菜切割机

说明书

本发明公开了一种新型蔬菜切割机，涉及蔬菜加工技术领域，解决现有蔬菜切割机无蔬菜清洗功能，需人工完成，工人劳动强度大的问题。本发明包括壳体和在壳体内从左到右依次设置的蔬菜清洗机构与蔬菜切割机构，所述蔬菜清洗机构包括圆筒，所述圆筒内设置有绞龙装置，所述圆筒上方从左到右依次设置有输水管一和输送管二，所述蔬菜切割机构包括用于输送蔬菜的传送带一，所述传送带一上方设置有用于固定蔬菜的传送带二，传送带一右侧设置有切菜装置。本发明有效地避免了人工清洗，减少了劳动强度，取代了蔬菜清洗机和蔬菜输送装置，节约了空间成本。

技术领域

本发明涉及蔬菜加工技术领域，更具体的是涉及一种新型蔬菜切割机。

背景技术

蔬菜作为人们日常饮食中必不可少的食物，其富含的营养物和微量矿物质对人体的健康起到了关键性的作用，想要吃到安全营养的蔬菜，就需要在蔬菜运输中对其进行一定的加工处理来避免蔬菜的损坏和营养流失，蔬菜深加工片状切割机用于对蔬菜进行切片，是蔬菜加工过程中必不可少的设备之一。现有蔬菜切割机通常具有上挡辊，用于在切割时对传送带上的蔬菜进行约束，但是，传统蔬菜深加工片状切割机的上挡辊是固定的，不能调整其与传送机构之间的间距，也无法调整其对蔬菜的约束力，导致一台设备不能适应多种蔬菜、不能根据需求调整切片的厚度，提高了生产成本。并且现有切割机仅具有切割功能，蔬菜的预处理流程均需人工提前完成，工作人员劳动强度较大，因此需要一种集清洗、输送和切割于一体的新型蔬菜切割机。

发明内容

本发明的目的在于：为了解决现有蔬菜切割机无蔬菜清洗功能，需人工完成，工人劳动强度大的问题，本发明提供一种新型蔬菜切割机及蔬菜加工工艺。

本发明为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种新型蔬菜切割机，包括壳体和在壳体内从左到右依次设置的蔬菜清洗机构与蔬菜切割机构，所述蔬菜清洗机构包括圆筒，所述圆筒内设置有绞龙装置，所述圆筒上方从左到右依次设置有用于输送臭氧溶液的输水管一和用于输送纯水的输送管二，所述输水管一和输送管二均连接有支管，所述支管伸至圆筒内部并在支管口设有喷头，所述圆筒底部设有用于漏水的通孔，圆筒下方设置有用于收集污水的水槽，所述蔬菜切割机构包括用于输送蔬菜的传送带一，所述传送带一通过一块左高右低的斜板与圆筒(10)相连，传送带一上方设置有用于固定蔬菜的传送带二，传送带一右侧设置有切菜装置。

工作原理：

启动切割机，将蔬菜从进料口处投入切割机中，蔬菜进入所述圆筒中随着绞龙的转动而不断向切菜装置输送。蔬菜在圆筒中输送的途中，首先输水管一不断向蔬菜洒下臭氧溶液，随着绞龙对蔬菜的搅拌作用，蔬菜上的固体杂质及残余的农药被水冲洗干净，并且附着在蔬菜上的细菌可被臭氧杀死；之后输水管二想蔬菜洒下纯水，不仅对蔬菜上的杂质及农药进行再次冲洗，还将臭氧溶液冲洗干净。蔬菜被绞龙送出圆筒到达传送带一上，由于传送带二可自由转动，因此传送带二受到蔬菜的摩擦力与传送带一同步运动，不会影响传送带一对蔬菜的输送效果。蔬菜被输送至切菜装置前，蔬菜随着刀具的转动而被不断切成段状，切好的蔬菜顺着出料口送至切割机外。

进一步地，所述传送带二的辊的圆心处通过轴承连接有连接杆，所述连接杆的另一端竖直向上连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的电机A固定在壳体顶部。

进一步地，所述绞龙装置包括水平设置的转动轴一和设置在转动轴一上的螺旋叶片，所述转动轴一向左伸出壳体连接有电机B。

进一步地，所述切菜装置包括固定在壳体右侧壁的电机C，所述电机C向左连接有转动轴二，所述转动轴二的左端连接有刀具，所述刀具包括扇叶和逆时针设置于扇叶的刀刃。

进一步地，所述壳体设置有进料口和出料口，所述进料口位于圆筒左端上方且与圆筒连通，所述出料口位于传送带一左端下方与切菜装置下方。