[发明专利]一种冠心病专用型临床营养配方及其制备方法

权利要求书

1.一种冠心病专用型临床营养配方，其特征在于，包括如下组分及其重量份数：麦芽糊精30-35份、异麦芽酮糖20-25份、蛋白质18-22份、脂肪3～10份、磷脂0.01-0.06份、膳食纤维4-10份、黄酮类植物4-12份、深色或绿色蔬菜3-9份、钠0.10-0.16份、磷0.1-0.3份、镁0.08-0.3份、钙0.2-0.5份、铁0.008-0.02份、锌0.005-0.01份、铬0.01-0.026份、硒0.008-0.02份、维生素A 0.0003-0.0008份、维生素D 0.000001-0.0000015份、维生素E 0.005-0.01份、维生素B₁ 0.0008-0.002份、维生素B₂ 0.0008-0.002份、维生素B₆ 0.0008-0.002份、维生素B₁₂0.000001-0.000004份、维生素C 0.07-0.3份、烟酸0.008-0.03份、叶酸0.0001-0.0003份、泛酸0.001-0.004份。

2.根据权利要求1所述的一种冠心病专用型临床营养配方，其特征在于，所述蛋白质为植物蛋白，其选自大豆分离蛋白、大豆肽、小麦低聚肽中的至少一种。

3.根据权利要求1所述的一种冠心病专用型临床营养配方，其特征在于，所述脂肪中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值为1:1-2:1。

4.根据权利要求3所述的一种冠心病专用型临床营养配方，其特征在于，所述多不饱和脂肪酸中n-3脂肪酸来源于橄榄油微囊粉、紫苏籽油微囊粉、二十二碳六烯酸油脂、花生四烯酸油脂、鱼油微囊粉、亚麻籽油微囊粉、中链甘油三酯粉、大豆油微囊粉、玉米胚芽油微囊粉、菜籽油微囊粉、茶油微囊粉、葵花籽油微囊粉、海藻油、鸡蛋黄油、磷虾油、沙棘果油、大麻籽油中的至少一种。

5.根据权利要求1所述的一种冠心病专用型临床营养配方，其特征在于，所述膳食纤维来源于菊粉、聚葡萄糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种。

6.根据权利要求1所述的一种冠心病专用型临床营养配方，其特征在于，所述黄酮类植物包括茶叶、大豆、葛根、山楂、银杏、蓝莓中的至少一种。

7.根据权利要求1所述的一种冠心病专用型临床营养配方，其特征在于，所述深色或绿色蔬菜包括大蒜、洋葱、香菇、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜中的至少一种。

8.根据权利要求1所述的一种冠心病专用型临床营养配方，其特征在于，所述硒来源于亚硒酸钠、富硒食用菌粉、富硒酵母、硒蛋白中的至少一种，所述铬来源于富铬酵母、富铬菌菇粉中至少一种。

9.根据权利要求1所述的冠心病专用型临床营养配方，其特征在于，包括如下组分及其重量份数：

麦芽糊精30-35份、异麦芽酮糖20-25份、大豆分离蛋白18-22份、紫苏籽油微囊粉2-5份、沙棘果油1-4份、磷虾油0.1-0.8份、磷脂0.01-0.06份、膳食纤维4-10份、茶叶粉1-3份、山楂粉1-3份、葛根粉1-3份、蓝莓粉1-3份、大蒜粉1-3份、洋葱粉1-3份、黑木耳粉1-3份、钠0.10-0.16份、磷0.1-0.3份、镁0.08-0.3份、钙0.2-0.5份、铁0.008-0.02份、锌0.005-0.01份、富铬酵母0.01-0.026份、富硒酵母0.008-0.02份、维生素A 0.0003-0.0008份、维生素D0.000001-0.0000015份、维生素E0.005-0.01份、维生素B₁ 0.0008-0.002份、维生素B₂0.0008-0.002份、维生素B₆ 0.0008-0.002份、维生素B₁₂ 0.000001-0.000004份、维生素C0.07-0.3份、烟酸0.008-0.03份、叶酸0.0001-0.0003份、泛酸0.001-0.004份。

10.一种如权利要求1～9中任一项所述的冠心病专用型临床营养配方的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：称取预定量的各原料，将维生素、复合矿物质、膳食纤维、黄酮类植物、深色或绿色蔬菜混合，获得第一预混物，其粒径为50～200μm；将异麦芽酮糖、蛋白质、脂肪、磷脂混合，获得第二预混物，其粒径为50～200μm；将第二预混料和麦芽糊精先混合5～15分钟，然后将第一预混物加入混合10～30分钟，出料，分装。