[发明专利]一种集中配料设备、集中配料方法及烹饪设备

权利要求书

1.一种集中配料设备，其特征在于，包括：定量装置、多个调料暂存装置以及控制器；

所述定量装置分别与所述控制器以及多个所述调料暂存装置连接，所述定量装置用于在所述控制器的控制下，对调料定量后，输送至多个所述调料暂存装置中进行存储；

多个所述调料暂存装置分别与所述控制器连接，每个所述调料暂存装置各自分别用于与一台烹饪器具连接，任一所述调料暂存装置用于在所述控制器的控制下，在对应的调料投放时间将存储在所述调料暂存装置中的调料投放至对应的所述烹饪器具中。

2.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述调料暂存装置包括多个调料暂存组件，所述调料暂存组件各自存储不同状态的调料；

所述调料暂存装置具体用于在所述控制器的控制下分别将多个所述调料暂存组件中存储的调料投放至与所述调料暂存装置对应的所述烹饪器具中。

3.根据权利要求2所述的设备，其特征在于，所述集中配料设备还包括补料装置，所述定量装置包括依次连接的进料端、定量机构和出料端；

所述进料端与所述补料装置连接，所述出料端与所述调料暂存组件连接，由所述补料装置输送而来的所述调料通过所述进料端进入所述定量机构进行定量后通过所述出料端流出。

4.根据权利要求3所述的设备，其特征在于，所述进料端的数量与调料种类数相同，所述定量机构的数量与所述进料端的数量相同，所述出料端的数量与任一所述调料暂存装置所包含的所述调料暂存组件的数量相同。

5.根据权利要求3所述的设备，其特征在于，所述进料端的数量与调料种类数相同，所述定量机构的数量与所述进料端的数量相同，所述出料端的数量与所述定量机构的数量相同。

6.根据权利要求3至5中任一项所述的设备，其特征在于，所述补料装置与所述进料端通过输送通道连接，所述出料端与所述调料暂存组件通过输送通道连接。

7.一种集中配料方法，应用于如权利要求1至6中任一项所述的集中配料设备，其特征在于，包括：

根据配料指令，控制定量装置对调料进行定量；

控制所述定量装置将定量后的所述调料输送至多个调料暂存装置中；

控制多个所述调料暂存装置在对应的调料投放时间进行调料投放。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，每个所述调料暂存装置包括多个调料暂存组件，所述调料暂存组件各自存储不同状态的调料；

所述控制所述定量装置将定量后的所述调料输送至多个调料暂存装置中，具体包括：

控制所述定量装置分别将定量后的所述调料输送至所述调料暂存装置中与所述调料的状态各自对应的调料暂存组件中；

所述控制多个所述调料暂存装置进行调料投放，具体包括：

控制多个所述调料暂存装置对应的所述调料暂存组件进行调料投放。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，在同一时间控制所述定量装置为至少一个所述调料暂存装置对应的所述调料暂存组件定量至少一种所述调料。

10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，在同一时间控制所述定量装置向至少一个所述调料暂存装置对应的所述调料暂存组件中输送至少一种所述调料。

11.一种烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括如权利要求1至6中任一项所述的集中配料设备，以及分别与所述集中配料设备包含的多个调料暂存装置各自对应的烹饪器具，所述集中配料设备用于：

根据配料指令，控制定量装置对调料进行定量；

控制所述定量装置将定量后的所述调料输送至多个调料暂存装置中；

控制多个所述调料暂存装置在对应的调料投放时间向各自对应的所述烹饪器具进行调料投放。

12.根据权利要求11所述的设备，其特征在于，所述调料暂存装置包括多个调料暂存组件，所述调料暂存组件各自存储不同状态的调料；

所述集中配料设备，具体用于控制所述定量装置分别将定量后的所述调料输送至所述调料暂存装置中与所述调料的状态各自对应的调料暂存组件中；以及

控制多个所述调料暂存装置对应的所述调料暂存组件进行调料投放。