[发明专利]一种设有粉碎加热组件的食品加工机

说明书

本发明公开一种设有粉碎加热组件的食品加工机，包括粉碎加热组件和杯体，所述粉碎加热组件包括壳体、加热装置、粉碎刀具和设置在壳体内的电机，所述壳体放置在杯体上，所壳体包括上壳和下壳，所述电机安装在上壳和下壳合围成的空间内，所述电机轴穿过下壳向下延伸，电机轴末端设有粉碎刀具，所述加热装置安装于壳体上并位于杯体内，并且环绕电机轴设置，所述加热装置包括食品级陶瓷壳体及设在其内的发热体，所述食品加工机对浆液或者水加热时，效率高，熬得透，煮的香，效果好；而且由于加热装置的壳体是陶瓷，表面热负荷不高，此种粉碎加热组件的结构，使得电机旋转避免了物料粘在陶瓷壳体上，解决了糊锅问题，使得食品加工机更易清洗。

技术领域

本发明属于食品加工机领域，尤其涉及一种厨房用制作热饮的食品加工机。

背景技术

如今食品加工机已经被人们广泛使用，用食品加工机（包括豆浆机、破壁机、热饮品机等）喝豆浆、米糊、茶汤等热饮已经成为一种生活时尚。

当前现有电机上置式厨房用食品加工机比如豆浆机、米糊机等通常包括机头和杯体，机头放置在杯体上，机头与杯体之间合围形成粉碎腔，机头包括机头上盖和机头下盖，机头上盖和机头下盖合围成的空间内设有线路板和电机，电机轴末端设置设有粉碎刀，电机轴穿过机头下盖中心的通孔伸入杯体内，电机带动粉碎刀旋转以实现粉碎腔内食物的粉碎。

市面上的具有加热功能的电机上置式食品加工机基本有二种加热方式，一种是杯体底部或侧面焊有加热盘，此种加热方式是加热盘发出的热量通过与其连接的杯底间接传给杯体内部的水，由于加热盘只一侧传热另一侧暴露在空间，在加热过程中暴露在空气的加热盘会损失较多的热量。杯体上设有加热盘及插座等电子结构，组装麻烦，清洗不方便。现有机器重量重，加热管功率大，加上发热盘体积大，在实际的制浆过程中，热惯性大，熬煮和防溢难控制，所以一般很难做到小空间小容量制浆。

另一种是最早的具有加热功能的电机上置式食品加工机尤其是豆浆机，一般机头上设置加热管，加热管伸入杯体内对杯体内的水或者浆液加热，虽然熬得透煮的香，但是由于加热管外壳一般都是不锈钢的，由于加热管表面热负荷高，物料或者浆液容易在加热管上聚集造成焦糊，尤其是顾客不注意导致干烧的情况下，导致加热管不好清洗。

发明内容

本发明的目的在于提供一种设有粉碎加热组件的食品加工机，使用该粉碎食品加工机进行制作豆浆、茶汤等热饮熬得香煮的透，且该食品加工机易清洗，不易糊锅。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种设有粉碎加热组件的食品加工机，包括粉碎加热组件和杯体，所述粉碎加热组件包括壳体、加热装置、电机和粉碎刀具，所述壳体放置在杯体上，所壳体包括上壳和下壳，所述电机安装在上壳和下壳合围成的空间内，所述电机轴穿过下壳向下延伸，电机轴末端设有粉碎刀具，其特征在于，所述加热装置安装于壳体上并位于杯体内，并且环绕电机轴设置，所述加热装置包括食品级陶瓷壳体及设在其内的发热体。

进一步的，所述下壳为金属下壳，所述金属下壳包括盖体及与盖体连接的筒体，所述陶瓷壳体安装在筒体内的下端，所述筒体下端伸入杯体内。

进一步的，所述盖体的底部中心设有开口，所述筒体上端与开口连接，所述陶瓷壳体呈管状，所述筒体下端为圆筒状，所述管状陶瓷壳体设置在圆筒状筒体内的下端，并与筒体贴合。

进一步的，所述金属下壳与上壳间还设有过渡支架，所述过渡支架为环形支架。

进一步的，所述加热装置上端通过隔热结构与过渡支架下端连接或接触。进一步的，所述隔热结构与过渡支架一体成型。

进一步的，所述陶瓷壳体呈管状，所述隔热结构与所述管状陶瓷壳体一体成型。

或者，所述隔热结构上端安装在过渡支架上，下端与管状陶瓷壳体连接。

进一步的，所述筒体与盖体一体成型，所述筒体底壁中心设有供电机轴穿过的通孔，所述通孔内设有密封结构。