[发明专利]基于传感矩阵的籼稻米食味估算方法有效
| 申请号： | 201910615797.9 | 申请日： | 2019-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN110297036B | 公开（公告）日： | 2020-06-16 |
| 发明（设计）人： | 卢林;胡贤巧;朱智伟;于永红;邵雅芳 | 申请（专利权）人： | 中国水稻研究所 |
| 主分类号： | G01N27/48 | 分类号： | G01N27/48;G01N27/30 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310006 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 基于 传感 矩阵 籼稻 米食味 估算 方法 | ||
【权利要求书】：
1.基于传感矩阵的籼稻米食味估算方法，包括1)、通过电化学测量方法对籼稻米样品制成的米饭进行测量，每种样品均获得设定金属工作电极在设定频率下的一系列拐点数值GDe,f(n)，n表示原始信号中第n个拐点，e表示工作电极类型，f表示处于的频率；其特征在于还包括以下步骤：
2)、根据金(Au)、镍(Ni)、钯(Pd)、铂(Pt)、钛(Ti)、钨(W)这6种金属工作电极在1HZ、10HZ、100HZ频率下的顺序，将每个样品的所有拐点数值GDe,f(n)排成传感矩阵Ms：
3)、用传感矩阵Ms计算籼稻米样品的食味估算值GSv，公式如下：
I，J分别为传感矩阵Ms的行和列。
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