[发明专利]用于从容器分配流体的分配装置

说明书

本发明提供一种用于从容器分配流体的分配装置，包括：包封件；设置在包封件中的针；和马达，当所述包封件封闭时，所述马达适用于在所述针穿过所述容器的过程中相对于所述针移动所述容器。

本申请是申请日为2015年9月30日，名称为“葡萄酒加工系统与方法”的中国发明专利申请201580069532.3的分案申请。

相关申请的交叉引用

本申请要求2015年8月13日提交的标题为“SYSTEMS AND METHODS FOR WINEPROCESSING(葡萄酒加工系统和方法)”的美国专利申请No.14/826,111和2014年12月17日提交的标题为“SYSTEMS AND METHODS FOR WINE PROCESSING(葡萄酒加工系统和方法)”美国临时专利申请No.62/093,356的优先权，并且与2015年8月13日提交的标题为“SYSTEMSAND METHODS FOR WINE PROCESSING(葡萄酒加工系统和方法)”的美国专利申请No.14/825,888相关，这些申请的内容通过引用并入本文。

技术领域

本申请涉及饮料加工领域，尤其涉及一种用于从容器分配流体的分配装置。

背景技术

自动浓缩咖啡机已经改变了消费者的咖啡体验。消费者现在不用制作一壶咖啡，而只需按一下按钮，电脑就可以磨豆子，加热水，压实，并且电子化地分配出完美的一杯咖啡。大多数人只想早上一杯美妙的咖啡，晚上一杯美妙的葡萄酒，但没办法获得完美的单杯葡萄酒体验。

关键要素之一是饮用温度。每种葡萄酒都有适宜的饮用温度。每个品种需要不同的温度以使香气和味道最大化。将葡萄酒保持在这些饮用温度下对当前技术而言非常困难。每个葡萄酒品种需要不同的温度以使香气和味道最大化，一些人对于特定葡萄酒更喜欢偏离推荐的饮用温度，更喜欢饮用温度为比推荐的低一点或高一点的温度。

传统的家用冰箱通常太冷而不能用于将葡萄酒冷却至饮用温度，因此它们不是有效的。利用冰桶也有严重的缺陷，因为葡萄酒开始时太温暖，而最终会因为冰低于32度而变得太冷。此外，酒瓶内葡萄酒的温度可能差异很大，贴着酒瓶(即与冰紧密接触)的葡萄酒的温度可能远远低于酒瓶中心的葡萄酒的温度。

已经推出了专用葡萄酒冰箱，以将不同种类的葡萄酒冷却至适于长期储存的不同温度。然而，这些冰箱一般对将单瓶葡萄酒冷却至饮用温度无效，因为它们通常将所有红葡萄酒冷却至单一的陈酿温度，不能单独冷却每个品种。此外，一些葡萄酒在离开葡萄酒冰箱后实际上需要加热以达到适宜的饮用温度，但是没有包含集成的加热方法的系统来实现这一点。此外，酒瓶从冰箱中取出时与环境空气接触并且开始变暖至室温。因此，这些系统对供应葡萄酒无效。

本公开的实施例克服了这些和其他问题，并且允许每一瓶葡萄酒达到其完美的饮用温度且保持该饮用温度。

此外，葡萄酒对氧气难以置信的敏感，这可能在几天内就会将昂贵的葡萄酒变成不值钱的醋。更糟糕的是，葡萄酒越陈，对氧气越敏感，这将最稀有和最昂贵的酒瓶置于最危险之中。

先前协助消费者、餐馆和酿酒厂解决这个问题的一些尝试包括利用基于真空泵的系统，但是已知这种系统具有许多问题，从无法创造真正的真空密封，到真空密封消散的速度，再到真空过程从葡萄酒中除去非常需要的香气的剥夺，这实际上使其变得更糟。

其他常规解决方案已经尝试利用几种天然存在的气体，这些气体被称为“惰性气体”，已知“惰性气体”对葡萄酒没有效果。这些气体包括氦气(He)、氖气(Ne)、氩气(Ar)、氪气(Kr)、氙气(Xe)和氡气(Rn)。氩气是特别适合的，因为它比氧气重，因此可以置换酒瓶中的氧气。另外，经常利用氮气以及氮气和氩气混合物。这些常规系统都不善保藏，因为它们通过使用户取出软木塞，然后再加入氩气以减少氧化而起作用。这是有缺陷的，因为一旦开始氧化就不可能停止。你只能暂时降低氧化的速度。