[发明专利]丸子挤出机构及使用该机构的手持丸子机

说明书

本发明公开了一种丸子挤出机构及使用该机构的手持丸子机，当曲柄由最高点转动到最低点的过程中，导杆向下运动，成形器与压块间形成可供丸子原料滑入的间隙，凸板随转盘转动最低点的过程中，凸板会滑动到压块顶部形成对压块的下压，使压板压向成形器，使丸子原料从进料口压入成形器内并从挤出口挤出，挂断后形成丸子；曲柄由最低点转动到最高点的过程中，与曲柄连接的导杆向上运动，在成形器开始缩回复位时，通过与出料口配合将丸子从成形器上切断，同时凸板会从压块顶部滑出来解除对压块的下压，同时压块在弹簧的作用下，向上运动时压板复位；使丸子挤出机构及使用该机构的手持丸子机具有结构简单、体积小巧、便于家庭使用的优点。

技术领域

本发明涉及食品生产领域，尤其是涉及一种丸子挤出机构及使用该机构的手持丸子机。

背景技术

丸子是一种用肉糜或菜糜或肉菜混合糜制成的一种食材，是最为人们受欢迎的一种食材；家庭中通常通过手工挤制丸子，制作费时费力，而小型商店、超市、连锁店面等地方通常采用的丸子生产设备体积较大、结构复杂，不适合消费者在家庭中使用。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供一种丸子成形机构。

本发明的其中一实施例解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种丸子挤出机构，包括压块，所述压块的底部装有侧杆，所述侧杆底端装有压板；所述压块上贯穿有中轴，所述中轴下端穿过所述压板后连接有成形器，所述成形器上至少设有一个挤出口，所述挤出口与所述成形器顶部的进料口相通；所述中轴上端装有曲柄，所述曲柄另一端固定在转盘上，所述转盘外缘凸出有与所述压块配合的凸板。

作为一个优选项，当所述成形器下降到最低位时，所述曲柄的中轴线与所述凸板的中轴线间的夹角小于等于45°。

作为一个优选项，所述侧杆装于所述压块底部的两侧，两根所述侧杆中央为所述中轴。

作为一个优选项，所述压块顶面为弧形面。

作为一个优选项，所述挤出口设于所述成形器侧壁上并采用三个，三个所述挤出口间通过通道相互连通，所述通道上方与三个所述进料口连通。

本发明另提供一种手持丸子机。

本发明的另一实施例解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种手持丸子机，包括料筒、盖于料筒顶部的顶盖，所述料筒底部为出料筒所述出料筒底部开有出料口，还包括压块、装于所述压块底部两侧的侧杆、贯穿过所述压块中央的中轴，所述侧杆底端装有压板，中轴下端穿连接有成形器，所述成形器上设有挤出口，所述挤出口与所述成形器顶部的进料口相通，所述中轴上端装有曲柄，所述曲柄另一端固定在转盘上，所述转盘外缘凸出有与所述压块配合的凸板；所述顶盖中央设有凹槽，所述侧杆穿过所述凹槽后与所述压板连接，所述中轴依次穿过所述凹槽、所述压板后与所述成形器连接，所述侧杆上装有位于所述凹槽与所述压块间的弹簧，所述成形器随中轴从出料口中伸出或缩回出料口中，所述压板随侧杆压向成形器，所述侧杆上装有位于所述凹槽与所述压块间的弹簧。

作为一个优选项，所述顶盖上设有电机支架，所述电机支架背侧装有电机，所述电机的转轴穿过电机支架与转盘连接。

作为一个优选项，所述凹槽内装有导向座，所述导向座上分别设有与所述侧杆配合的第一导向圈块、与所述中轴配合的第二导向圈块。