[发明专利]功率控制方法、功率控制设备及料理机有效

专利信息
申请号: 201910624262.8 申请日: 2019-07-11
公开(公告)号: CN110837263B 公开(公告)日: 2021-11-02
发明(设计)人: 丁永刚;代松 申请(专利权)人: 浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
主分类号: G05D23/32 分类号: G05D23/32;G05F1/66;A47J43/046;A47J43/07;A47J27/00;A47J36/24
代理公司: 北京博思佳知识产权代理有限公司 11415 代理人: 张相钦
地址: 312017 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 功率 控制 方法 设备 料理
【说明书】:

发明实施例提供一种功率控制方法、功率控制设备及料理机。该功率控制方法应用于料理机中,料理机包括用于盛放食材的杯体。该功率控制方法包括:在加热食材的过程中,检测杯体中的食材温度;检测环境温度;当食材温度达到其沸点温度时,基于检测到的环境温度来确定沸腾时杯体的散热功率;以及将杯体的散热功率增加到食材沸腾后熬煮时的加热功率中以基于环境温度来调整加热功率。本发明实施例的功率控制方法能够针对环境温度来适时调整熬煮时的加热功率。

技术领域

本发明实施例涉及家用电器技术领域,尤其涉及一种功率控制方法、功率控制设备及料理机。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高,市场上出现了许多不同类型的料理机。料理机的功能主要可以包括,但不限于,打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、制咖啡、为女性调配美容面膜等等功能。料理机可以包括豆浆机、搅拌机或破壁机等。不同种类的功能丰富了人们的生活。

如图1所示,料理机1包括主机11及可拆卸地安装于主机11上的杯体12,杯体12内可盛放食材,杯体12的底部安装有用于加热食材的发热盘13,发热盘13的内部表面上设置有NTC(Negative Temperature Coefficient,负温度系数)热敏电阻131(图1中以虚线示出),该热敏电阻131用于感测杯体12内的食材温度。然而,在现有的这种料理机1中,整个系统的温度检测点只有杯体上的该一个点,温度检测不全面。环境温度越高,杯体12中的食材沸腾越剧烈,例如在炎热的夏天,料理机1在高温下工作可能常常会出现溢浆,而在严寒的冬天,料理机1在低温下工作则可能会出现煮不熟煮不透的现象。另外,在我国的南北地域温差也较大。因此,不管环境温度如何,如果仍然采用相同的加热功率熬煮时可能会出现沸腾剧烈而溢出或煮不透等现象。

发明内容

本发明实施例的目的在于提供一种能够针对环境温度来适时调整熬煮时的加热功率的功率控制方法、功率控制设备及料理机。

本发明实施例的一个方面提供一种功率控制方法,其应用于料理机中,所述料理机包括用于盛放食材的杯体。所述方法包括:在加热食材的过程中,检测所述杯体中的食材温度;检测环境温度;当所述食材温度达到其沸点温度时,基于检测到的环境温度来确定沸腾时所述杯体的散热功率;以及将所述杯体的散热功率增加到食材沸腾后熬煮时的加热功率中以基于所述环境温度来调整所述加热功率。

进一步地,基于检测到的环境温度来确定沸腾时所述杯体的散热功率包括:确定所述杯体的平均散热率;以及基于所述检测到的环境温度及所述平均散热率,并且,根据所述杯体的散热功率与环境温度和食材温度的温度差之间的线性关系,来计算沸腾时所述杯体的所述散热功率。根据流体的特性,通过推定杯体的散热功率与环境温度和食材温度的温度差之间存在这种线性关系,从而可以在算法上极大地简化杯体的散热功率的计算过程。

进一步地,获得所述杯体的平均散热率包括:当所述食材温度大于第一设定温度小于第二设定温度时,根据提供的第一加热功率计算在第一预定时间内累计的第一总热能,其中,所述第一预定时间为所述食材温度从所述第一设定温度升到所述第二设定温度的时间;当所述食材温度大于第三设定温度小于第四设定温度时,根据提供的第二加热功率计算在第二预定时间内累计的第二总热能,其中,所述第二预定时间为所述食材温度从所述第三设定温度升到所述第四设定温度的时间;以及基于所述第一总热能、所述第二总热能及所述环境温度和所述食材温度在所述第二预定时间内累计的温度差的和来计算所述杯体的平均散热率。通过温度的分段来进行相应各段的热能计算,并且,利用计算出的相应各段的热能,从而可以容易地计算出杯体的平均散热率。

进一步地,所述第一设定温度、所述第二设定温度、所述第三设定温度及所述第四设定温度根据环境温度和初始的食材温度来设定。从而,可以依据初始的食材温度和环境温度来合理地选取四个设定温度的值。

进一步地,在所述食材温度大于所述第三设定温度时,开始检测环境温度;在所述食材温度大于所述第四设定温度时,计算所述杯体的平均散热率。

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