[发明专利]一种免煮即食燕麦面条制备装置

说明书

本发明提供一种免煮即食燕麦面条制备装置，包括依次设置的搅拌机、面条机和上架装置，所述搅拌机与面条机之间连接设置有面粉传送带；所述搅拌机搅拌杆本体可以保证燕麦粉搅拌的均匀性，面条机通过搅拌杆、螺旋输送轴两组加热搅拌筒及其内部的加热螺旋输送轴配合面条成型装置和吹风装置可以让燕麦粉一次成型为可食用燕麦面条，工序简单，温度控制精确，操作方便，并且燕麦面条软硬适中，口感劲道，上架装置利用机器计时切断，长度可控，并且上架装置可以保证燕麦面条的机械上架，无需专门人员实时监控，只需固定时间收取上架装置上的面条进行晾晒即可，节约人力，保证质量，一体化装置，省时省力，操作方便。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种免煮即食燕麦面条制备装置。

背景技术

燕麦为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“作面蒸食及作饼食。”(《救荒本草》).燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含高膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。

谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的高膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

如若对燕麦进行加工成免煮即食面条食用，燕麦粉的搅拌质量和后续的输送加工便捷性十分重要，另外燕麦一般是片状或粉状食用，加工成免煮即食面条难度较大，因燕麦含淀粉少，含面筋少，燕麦粉较难成团，对水份、温度及时间等因素的要求较大，燕麦面粉在被挤压为面条之后需要对面条进行吹风和切断，之后上架进行晾晒，但是大多面条切断需要人工操作，面条长度有一定的误差，上架晾晒工序也许专门一人进行操作，比较浪费人力，产品质量也不好控制，因此设计一种一体化免煮即食燕麦面条生产装置十分必要。

发明内容

本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种结构简单，使用方便的免煮即食燕麦面条制备装置。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种免煮即食燕麦面条制备装置，包括依次设置的搅拌机、面条机和上架装置，所述搅拌机的送料部与面条机的进料斗之间连接设置有面粉传送带；

本发明的免煮即食燕麦面条制备装置，所述搅拌机包括支架，支架的上端设置有驱动箱，所述驱动箱上设置有搅拌桶，所述驱动箱内部设置有驱动电机，所述搅拌桶内部设置有搅拌杆本体，所述搅拌杆本体与驱动电机相连接，所述搅拌桶侧下方设置有出料口，出料口外侧设置有输送装置。

本发明的免煮即食燕麦面条制备装置，所述面条机包括上至下依次设置的进料斗、加热挤出装置和动力驱动箱，所述加热挤出装置包括左侧的加热挤出筒B和右侧的加热挤出筒A，所述加热挤出筒B与的加热挤出筒A通过上方设置的连接管相连接；加热挤出筒B和加热挤出筒A采用不同的加热温度。

本发明的免煮即食燕麦面条制备装置，所述进料斗与加热挤出筒A之间连接有混合挤出装置A，所述混合挤出装置A中设置有螺旋输送轴。

本发明的免煮即食燕麦面条制备装置，所述加热挤出筒B与加热挤出筒A内部均设置有加热螺旋输送轴。

本发明的免煮即食燕麦面条制备装置，所述上架装置，包括切断部，所述切断部包括机架和安装在机架上的传输带，所述传输带上方设置吹风机，所述传输带位于面条成型装置的下方。