[发明专利]一种利用超声波辅助魔芋纯化粉加工方法在审

专利信息
申请号: 201910632275.X 申请日: 2019-07-13
公开(公告)号: CN112273612A 公开(公告)日: 2021-01-29
发明(设计)人: 李章贵;张伟;李勇 申请(专利权)人: 湖北李泽园食品有限公司
主分类号: A23L19/10 分类号: A23L19/10;A23L5/30
代理公司: 十堰博迪专利事务所 42110 代理人: 高良军
地址: 442300 湖*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 一种 利用 超声波 辅助 魔芋 纯化 加工 方法
【权利要求书】:

1.一种利用超声波辅助魔芋纯化粉加工方法,其步骤如下:

将魔芋精粉投入到配制好的乙醇溶液中,搅拌均匀,静置;其中,乙醇溶液的浓度为30%-45%,魔芋精粉与乙醇溶液投料的质量比为1:2-5;

使用超声清洗机对料液混合物进行超声处理,时间15-30min;

使用连续分离机将超声处理后的料液混合物进行固液分离;

将分离后得到的精粉通过乙醇溶液二次浸洗;

将浸洗的浆液混合物通过胶体磨进行研磨,研磨2-3次,碾磨粒度在 120 目以上;

研磨后的浆液混合物经连续分离机再次分离;

将分离后的物料使用离心机离心脱水至无液体滴出;

将脱水后的物料使用双锥真空干燥机进行干燥,蒸汽压力控制在0.2MPa以内,温度60~90℃条件真空干燥,时间120-180分钟;

干燥后物料用超微粉碎机粉碎,粒度120目以上,制得魔芋纯化粉。

2.根据权利要求1所述的一种利用超声波辅助魔芋纯化粉加工方法,其特征在于:在浸洗精粉的过程中使用超声波震荡机进行超声辅助。

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