[发明专利]一种桂花阿胶固体饮料及其制备方法

说明书

本发明公开一种桂花阿胶固体饮料，包括以下重量份数的原料：桂花25‑35份，阿胶25‑35份，姜35‑45份，枸杞95‑105份，玫瑰花45‑55份，丁香25‑35份，肉桂45‑55份，桃仁25‑35份，红枣95‑105份，白砂糖750‑850份，麦芽糖25‑35份，食用香精15‑25份。解决了现有的固体饮料口感不好、营养价值低、不具有保健的功能的问题。

技术领域

本发明涉及固体饮料技术领域，尤其涉及一种桂花阿胶固体饮料及其制备方法。

背景技术

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)三类。

目前，固体饮料生产企业大量涌现，生产的产品种类繁多，风味各异，但其消费者接受度并不高，主要是由于现有的固体饮料口感不好、营养价值低、不具有保健的功能的问题。

发明内容

有鉴于此，本申请提供了一种桂花阿胶固体饮料及其制备方法，解决了现有的固体饮料口感不好、营养价值低、不具有保健的功能的问题。

本发明提供的技术方案是：

一种桂花阿胶固体饮料，包括以下重量份数的原料：桂花25-35份，阿胶25-35份，姜35-45份，枸杞95-105份，玫瑰花45-55份，丁香25-35份，肉桂45-55份，桃仁25-35份，红枣95-105份，白砂糖750-850份，麦芽糖25-35份，食用香精15-25份。

一种桂花阿胶固体饮料，包括以下重量份数的原料：桂花28-33份，阿胶28-33份，姜38-43份，枸杞98-103份，玫瑰花48-53份，丁香28-33份，肉桂48-53份，桃仁28-33份，红枣98-103份，白砂糖780-830份，麦芽糖28-33份，食用香精18-23份。

一种桂花阿胶固体饮料，包括以下重量份数的原料：桂花30份，阿胶30份，姜40份，枸杞100份，玫瑰花50份，丁香30份，肉桂50份，桃仁30份，红枣100份，白砂糖800份，麦芽糖30份，食用香精20份。

主要成分介绍：

桂花，淡黄白色，芳香，辛，温，具有散寒破结，化痰止咳的功效，对牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛具有很好的治疗效果。

阿胶，补血滋阴，润燥，止血，用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽的治疗。

姜，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

构杞，构杞富含构杞多糖，构杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

玫瑰花，玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品具有柔肝醒胃、舒气活血、美容养颜、令人神爽的功效；玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。

丁香，具有暖胃、温肾、治胃寒痛胀、呃逆、吐泻、痹痛、疝痛、口臭、牙痛的功效。

肉桂，具有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。

桃仁，具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效；用于经闭痛经，瘕瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。