[发明专利]利用八角茴香油提取废液制备食品防腐剂的方法在审
申请号: | 201910642507.X | 申请日: | 2019-07-16 |
公开(公告)号: | CN110301572A | 公开(公告)日: | 2019-10-08 |
发明(设计)人: | 田玉红 | 申请(专利权)人: | 广西科技大学 |
主分类号: | A23L3/3499 | 分类号: | A23L3/3499;A23L3/3508;A23L3/3472 |
代理公司: | 柳州市荣久专利商标事务所(普通合伙) 45113 | 代理人: | 梁春芬 |
地址: | 545006 广西*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 大茴香 八角茴香油 食品防腐剂 馏出液 废液 淡黄色油状液体 析出 大茴香醛 酸混合物 有机溶剂 提取罐 制备 枯草杆菌 氯化钠 黄曲霉 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 氯化钾 油水分离器 低温冷冻 减压蒸馏 快速过滤 抑菌活性 混合物 蒸馏 黑曲霉 桔青霉 自由基 浑浊 萃取 香气 流出 环保 | ||
1.一种利用八角茴香油提取废液制备食品防腐剂的方法,其特征在于:包括下述步骤:
a. 从八角茴香油提取废液中提取大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸混合物,包括以下步骤:
(1)收集水相馏出液,水相馏出液是从八角茴香油提取罐的油水分离器中流出的水相馏出液,或是将八角茴香油提取罐中的棕黄色浑浊废液重新蒸馏后收集的水相馏出液;
(2)向步骤(1)所取得的水相馏出液中加入氯化钠或氯化钾,使水相馏出液中的大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸析出;
(3)向经过步骤(2)后的水相馏出液中加入有机溶剂进行萃取,加入的有机溶剂为二氯甲烷或石油醚或正己烷或丙酮或乙酸乙酯,有机溶剂与所取用的水相馏出液体积比为1/10,萃取后取有机溶剂相;
(4)对步骤(3)所取得的有机溶剂相进行减压蒸馏,得到淡黄色油状液体;
(5)对步骤(4)所取得的淡黄色油状液体进行低温冷冻,待析出结晶,快速抽滤即得到大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸混合物,混合物中大茴香醛的含量为56~67%、大茴香酮的含量为17~20%、大茴香酸的含量为5~8%;
b.上述步骤a所制备得到的大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸混合物,具有较强的抗菌抗氧化活性,使用上述步骤a所制备得到的大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸混合物可做为食品防腐剂。
2.根据权利要求1所述的利用八角茴香油提取废液制备食品防腐剂的方法,其特征在于:所述步骤(2)中加入氯化钠或氯化钾的量为:使氯化钠或氯化钾溶液的浓度为饱和溶解度时浓度的30~70%。
3.根据权利要求1所述的利用八角茴香油提取废液制备食品防腐剂的方法,其特征在于:所述步骤(4)中的减压蒸馏为:于温度为55℃~85℃的条件下通过旋转蒸发仪进行减压蒸馏。
4.根据权利要求1所述的利用八角茴香油提取废液制备食品防腐剂的方法,其特征在于:所述步骤(5)中的低温冷冻的温度为-10℃~-30℃,冷冻时间为5~10小时。
5.根据权利要求1~4任一权利要求所述的利用八角茴香油提取废液制备食品防腐剂的方法,其特征在于:大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸混合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、黑曲霉、黄曲霉和桔青霉具有抑菌活性,对DPPH·自由基具有清除作用,可作为食品防腐剂。
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