[发明专利]一种提高亚麻芽苗菜木酚素累积的栽培方法

说明书

本发明公开了一种提高亚麻芽苗菜木酚素累积的栽培方法。该方法包括以下步骤：筛选适合生产芽苗菜的亚麻籽品种；然后置于纯水中室温下浸泡处理；脱胶：用乙醇溶液浸泡后无菌水冲洗，然后均匀铺于育苗盘中；进行光照培育；每天早晚喷洒清水，培养温度设置为18‑25℃；对亚麻芽苗进行统一培养，培养6‑8天，收集培育的芽苗菜。本发明提供的栽培方法，通过控制光照培育条件，包括光质、光照强度、光周期以及培育时间等，培育出的亚麻芽苗菜的木酚素累积含量相比于没有光照处理的芽苗菜有显著的提高；本发明提供了一种高附加值的亚麻芽苗蔬菜，其栽培方法操作简单，能够大规模推广，具有一定的经济效益。

技术领域

本发明属于亚麻芽苗菜培育技术领域，更具体地，涉及一种提高亚麻芽苗菜营养品质的光照培育栽培方法。

背景技术

亚麻木酚素是一类具有抗氧化活性的植物雌激素，对雌激素依赖性疾病乳腺癌、前列腺癌、经期综合征、骨质疏松有预防作用。除此之外，临床研究显示亚麻木酚素对糖尿病、胃肠肿瘤、冠心病、肾脏病，抗氧化性都有有益的作用，其营养和保健功能越来越被人们所认识。因此，简单高效的获得高含量亚麻木酚素的方法对于充分发挥亚麻的应用价值具有重要的意义。

发芽被认为是提高亚麻籽抗氧化能力的一种有效方法。随着发芽时间的增长，亚麻籽芽中的黄酮类和多酚类成分增多，提高了亚麻芽的抗氧化活性。亚麻木酚素在亚麻籽中主要存在形式为开环异落叶松脂酚二葡萄苷（SDG），而在萌芽过程中，还会出现其苷元形式——开环异落叶松脂酚（SECO）。当前，亚麻芽苗菜已经被农业部纳入绿色食品芽苗类蔬菜的范围，但相关工业化栽培环境还尚未明确。光照是植物生长和生存必不可少的条件之一。在光照条件下，植物通过吸收光能进行光合作用合成自身生长发育所需的有机物质，从而为植物提供生长发育需要的物质基础，同时提高植物的生长发育。目前，LED与UV光调控技术一直未引起生产者足够的重视，这源于研究基础的薄弱。

发明内容

为了克服现有技术存在的上述不足，本发明的目的是提供一种提高亚麻芽苗菜木酚素累积的栽培方法。

本发明主要提供了一种提高亚麻芽苗菜木酚素累积的栽培方法，生产出的亚麻芽苗菜的木酚素含量均有所提高。本发明提供的栽培方法，通过对安全环保的LED与UV光调控技术的研究，更深一步地探究光质对亚麻芽苗菜的营养品质的影响，对亚麻芽苗菜的产业发展有一定的影响。

本发明的目的至少通过如下技术方案之一实现。

本发明提供的一种提高亚麻芽苗菜木酚素累积的栽培方法，包括以下步骤：

（1）筛选适合生产芽苗菜的亚麻籽品种，挑选亚麻籽种粒，将亚麻籽种粒浸泡在水（此处的水优选为超纯水）中，然后浸泡在乙醇溶液进行脱胶处理中，洗涤，得到预处理的亚麻籽种粒；

（2）将步骤（1）所述预处理的亚麻籽种粒均匀铺在育苗盘中，喷洒水，然后进行光照培育，得到木酚素累积提高至500 μg/g以上的亚麻芽苗菜。

进一步地，步骤（1）所述亚麻籽种粒的品种为油用亚麻籽LT001（油用亚麻）或纤用亚麻籽中亚4号（纤用亚麻）。

进一步地，步骤（1）所述亚麻籽种粒的粒径为3-5mm；步骤（1）中所挑选的亚麻籽种粒是种粒饱满及富有光泽的。

进一步地，步骤（1）所述将亚麻籽种粒浸泡在水中的时间为30-90 min。

优选地，步骤（1）所述水为超纯水，所述浸泡在水中的时间为60min。

进一步地，步骤（1）所述乙醇溶液的体积百分比浓度为70-75%。

优选地，步骤（1）所述乙醇溶液的体积百分比浓度为75%。

优选地，步骤（1）所述洗涤为用无菌水冲洗。

进一步地，步骤（1）所述浸泡在乙醇溶液的时间为1-2 min。