[发明专利]一种高叶绿素竹盐及其制备方法在审
| 申请号： | 201910646012.4 | 申请日： | 2019-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN110200258A | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 刘福权;赵志峰;张杰;岳文强 | 申请（专利权）人： | 成都食为天科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L33/105 |
| 代理公司： | 成都中亚专利代理有限公司 51126 | 代理人： | 何渊 |
| 地址： | 610042 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 竹盐 超声处理 叶绿素 竹叶提取液 竹叶 混匀 制备 过滤 风味物质提取 制盐 产品包装 产品品质 合成色素 热风干燥 食用酒精 重复利用 混合物 烘干 呈色 沥干 滤渣 目筛 清洗 新鲜 | ||
1.一种高叶绿素竹盐，其特征在于，该竹盐由如下重量份配比的原料制成：精制盐18-22份，竹叶9-11份，95％食用酒精90-110份。
2.根据权利要求1所述的竹盐，其特征在于，该竹盐由如下重量份配比的原料制成：精制盐20份，竹叶10份，95％食用酒精100份。
3.一种根据权利要去1或2所述高叶绿素竹盐的制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：
（1）原料预处理：挑选新鲜竹叶清洗，沥干后低温烘干，随后粉碎过20目筛，得竹叶粉备用；
（2）竹叶提取液制备：将竹叶粉与95％食用酒精混匀后在40-50℃进行超声处理，过滤，得竹叶提取液备用；
（3）竹盐制备：将精制盐与竹叶提取液混匀后在40-50℃下行超声处理，得竹盐混合物备用；
（4）烘干、粉碎：将竹盐混合物过滤，取滤渣热风干燥，干燥后整理粉碎，既得一种高叶绿素的竹盐。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）所述低温烘干条件为40℃条件下烘干2-4h。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤（2）所述超声处理条件为：功率150-200w，时间45-60min。
6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤（3）所述超声处理条件为：功率100-150w，时间30-40min。
7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）所述低温烘干条件为40℃条件下烘干3h。
8.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，步骤（2）所述超声处理条件为：功率175w，时间52min。
9.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，步骤（3）所述超声处理条件为：功率125w，时间35min。
10.一种根据权利要求3~9任一制备方法制得的高叶绿素竹盐。
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