[发明专利]去鳞机构及鱼腹背去鳞装置

说明书

本发明公开了一种去鳞机构，旨在解决现有技术无法以机器设备有效去除鱼背或鱼腹部位鳞片的技术问题；其包括传动轴和去鳞器，传动轴带动去鳞器做自旋转运动；优点在于，去鳞器结构更加贴合鱼身，使得鱼鳞能够被干净的去除，固定布设在转轮内部圆周上的刮鳞刀片/条刷，便于更换及维护。本发明公还开了一种鱼腹背去鳞装置，旨在解决现有的杀鱼机不能同时对鱼背鱼腹进行有效去鳞或者去鳞不干净，需要人工进行二次去鳞的技术问题；其包括两个上下平行对应设置的去鳞机构；其优点在于，鱼腹背去鳞装置能够和鱼身有一个较好的贴合，设有平滑圆角的波纹状刮鳞刀片，在干净去除鱼背和鱼腹鳞片的同时还不会划伤鱼皮。

技术领域

本发明涉及鱼类加工设备技术领域，具体涉及一种去鳞机构及鱼腹背去鳞装置。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对鱼类等高蛋白食品的需求量越来越大，然而在传统人工去鳞过程中有伤手、劳累、效率低和脏乱等缺点。市场上出现了各式各样的杀鱼机。

公告号为CN206760618U的专利文献公开了一种“新型去鱼鳞机构”，其刮鳞刀片构成刀片组固定在相对设置的两根去鳞转轴上，通过两根去鳞转轴的相对旋转，两侧的旋转刮鳞刀片作用于通过刀片组之间的鱼身上的鱼鳞，并通过刮鳞刀片上的鱼鳞锯齿去除鱼鳞。在该刀片组中，各个刮鳞刀片都是通过扭簧来控制其旋转和回位，但是扭簧这种弹性结构是位于刮鳞刀片单侧一边，受力并不平衡，这会大大降低刮鳞刀片的去鳞效果和使用寿命。

申请号为CN201420823854.5的中国专利文献公开了一种自动杀鱼机构，包括整体框架、传动机构、去鳞机构以及破腹机构，去鳞机构包括主电机、传动组件以及至少两组去鳞器，此申请中的去鳞器只能去除鱼身上两侧的鳞片，并不能有效去除鱼背和鱼腹处的鳞片，使得通过此杀鱼机去鳞完成的鱼还需要人为的二次去鳞，浪费人力，效率低下。

发明内容

本发明要解决的技术问题之一是提供一种去鳞机构，以解决现有技术无法以机器设备有效的去除鱼背或鱼腹部位鳞片的技术问题。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

设计一种去鳞机构，包括去鳞器和传动轴，所述去鳞器包括轴向滑动安装于所述传动轴上的其锥顶端相对的两个伞/锥状的去鳞滚刀，且所述传动轴用于带动所述去鳞滚刀/刷做自旋转运动，在所述两去鳞滚刀/刷外侧安装有对应的弹性压紧件，以使两去鳞滚刀/刷之间形成能契合鱼背或/和鱼腹形状的可变间隙。

优选的，所述两去鳞滚刀/刷的锥顶端相向延伸形成能够适应鱼背或/和鱼腹厚度的滑动嵌合部，去鳞滚刀/刷外侧的弹性压紧件可使两个去鳞滚刀/刷的滑动嵌合部能够充分啮合，以保证当较大鱼身把两个去鳞滚刀撑开后，刮鳞刀片/刷仍然能够对鱼背或鱼腹有效去鳞；各部件精巧配合大大提升了对各种个体鱼身大小的自适应性。

优选的，所述去鳞滚刀/刷包括伞/锥状的转轮以及径向布设在该转轮伞/锥周面上的刮鳞刀片/条刷。

优选的，在所述相邻两刮鳞刀片/条刷之间为所述转轮的镂空部；以有利于鱼鳞的排出及机构的清洗。

优选的，所述转轮包括转轴和三个不同直径的转盘，所述转轮由多个直径渐小、同轴安装的轮盘/环及其固定辐条构成。

优选的，所述刮鳞刀片/条刷包括安装基部和去鳞刃/刷部，所述安装基部与所述轮形状相配合，所述去鳞刃/刷部设有波纹状刮鳞面，其与鱼身接触时有缓冲空间，以保证在去除鱼鳞的同时避免划伤鱼皮。

优选的，所述传动轴包括用于安装去鳞器的扁轴段，所述转轮上的转轴中间设置有与所述扁轴段相配合的孔，扁轴段与去鳞滚刀/刷的配合，使得去鳞滚刀在扁轴段的作用下发生自旋转的同时，且能够在扁轴段上进行滑动。

与现有技术相比，本发明的有益技术效果在于：