[发明专利]一种避免粘壁和延缓氧化的破壁灵芝孢子粉的制备方法在审
| 申请号： | 201910651535.8 | 申请日： | 2019-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN110419717A | 公开（公告）日： | 2019-11-08 |
| 发明（设计）人： | 张明;马超;吴茂玉;孟晓峰;王崇队;张博华;杨立风;范祺 | 申请（专利权）人： | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L33/10;A23L29/30;A23L3/3562;A23P10/30;B65D81/20;B65D81/30 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人： | 张宏松 |
| 地址： | 250014 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 破壁灵芝孢子粉 延缓 粘壁 灵芝孢子油 造粒 制备 最大限度减少 乳糖 灵芝孢子粉 乳糖水溶液 长期保存 充分混合 感官品质 水包油型 微囊芯材 氧化酸败 灭菌 包合 壁材 两层 破壁 微囊 氧气 游离 开封 食用 | ||
1.一种避免粘壁和延缓氧化的破壁灵芝孢子粉的制备方法，包括以下步骤：
(1)将破壁灵芝孢子粉与乳糖水溶液充分混合，得混合物料，混合物料经造粒，得破壁灵芝孢子粉颗粒；
(2)破壁灵芝孢子粉颗粒干燥后进行两层包装，灭菌后得到避免粘壁和延缓氧化的破壁灵芝孢子粉。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，乳糖水溶液的浓度为0.3％-2％，破壁灵芝孢子粉与乳糖水溶液混合的质量比为1～3：1。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，乳糖水溶液的浓度为0.5％，破壁灵芝孢子粉与乳糖水溶液混合的质量比为2：1。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，破壁灵芝孢子粉颗粒粒径为0.2-0.6mm。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述的干燥为热风干燥，热风干燥温度为40-90℃，优选的，热风干燥温度为80℃。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，干燥后物料含水量小于等于7％。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述的两层包装为先采用糯米纸对物料进行内包装，然后在内包装外采用不透光隔氧包装袋进行外包装。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，不透光隔氧包装袋为铝箔袋，外包装采用真空包装。
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