[发明专利]一种肉条切段机

说明书

本发明公开了一种肉条切段机，其包括支架、输送装置、切割装置和辅助输送装置，在支架顶面设有输送装置，在输送装置中部上方设有切割装置；切割装置的多个圆形刀片置于输送装置的刀槽内；辅助输送装置的多根皮带置于圆形刀片两侧，本发明的优点：通过进料皮带输送机将肉条送到导向辊，圆形刀片将肉条切成段状，再经导向辊上的辊套送至出料皮带输送机，完成切段工作，提高工作效率节省大量人工。

技术领域：

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种肉条切段机。

背景技术：

目前，在牛肉干食品加工的过程中，需要将鲜肉切成条，烘干成干肉，再通过人工将干肉条进行分割成段，这种人工分割成段的操作方式，耗费大量人力，持续时间长，劳动强度大，工作效率非常低，而且在分割过程中，人为因素参与过多，造成分割后的肉段长度不均匀，在进行后期包装工序时，因包装机对肉干长度有一定要求，长度不均匀会出现包装真空不彻底，封口夹住肉干的情况，制成成品后，也影响了产品的美观和产品的品质。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种切段效果好、工作效率高的肉条切段机。

本发明由如下技术方案实施：

一种肉条切段机，其包括支架、输送装置、切割装置和辅助输送装置，在所述支架顶面设有所述输送装置，在所述输送装置中部上方设有所述切割装置；所述切割装置的多个圆形刀片置于所述输送装置的刀槽内；所述辅助输送装置的多根皮带置于所述圆形刀片两侧。

优选的，所述输送装置包括依次相邻设置的进料皮带输送机、导向辊和出料皮带输送机。

优选的，所述导向辊包括导向花键轴和套设在所述导向花键轴上的若干辊套，相邻的两个所述辊套的端面之间的间隙形成所述刀槽；在每个所述辊套的辊面上均匀分布有与所述辊套轴向平行的料槽。

优选的，所述切割装置包括刀片轴、支撑板和所述圆形刀片，在所述导向花键轴两端的所述支架顶面上分别固定有所述支撑板，在两个所述支撑板之间设有所述刀片轴，所述刀片轴两端分别与两个所述支撑板转动连接；在所述刀片轴上间隔设有与所述刀片轴同轴设置的多个所述圆形刀片，所述圆形刀片底部置于所述刀槽内；相邻的所述圆形刀片之间的所述刀片轴上活动套设有间隔套筒。

优选的，所述辅助输送装置包括从动辅助转轴、主动辅助转轴和所述皮带，在所述进料皮带输送机两侧的机架顶面上分别固定有第一轴承座，两个所述第一轴承座之间设有所述从动辅助转轴，所述从动辅助转轴两端分别与两个所述第一轴承座转动连接，在所述出料皮带输送机两侧的机架顶面上分别固定有第二轴承座，两个所述第二轴承座之间设有所述主动辅助转轴，所述主动辅助转轴两端分别与两个所述第二轴承座转动连接，在所述从动辅助转轴和所述主动辅助转轴之间绕设有多根所述皮带；在两个所述圆形刀片之间至少设置一根所述皮带。

本发明的优点：通过进料皮带输送机将肉条送到导向辊，圆形刀片将肉条切成段状，再经导向辊上的辊套送至出料皮带输送机，完成切段工作，提高工作效率节省大量人力；圆形刀片切割使得切口齐整，通过更换不同长短的间隔套筒可调节刀片之间的距离，进而控制肉段的长短，避免对后期包装工序造成很大困难，制成成品后，保证了产品的稳定性和品质；通过辅助输送装置辅助传送，避免肉条进到进料皮带输送机、出料皮带输送机与导向辊之间的缝隙时，出现打滑无法传送的情况。

附图说明：

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明整体结构的示意图；

图2是图1中A-A的截面图；

图3是辊套上料槽的示意图；