[发明专利]用于去除鸡体内重金属和药残的营养液及其制备方法

说明书

本发明公开了一种用于去除鸡体内重金属和药残的营养液及其制备方法，其特征在于，它的活性成分主要由以下重量份的原料药制成：蒲公英30‑40份、花旗参20‑25份、荷叶10‑15份、金线草5‑10份、香茅5‑10份、杏仁2‑5份、党参2‑5份、金银花1‑3份、甘草1‑3份。本发明的营养液经过科学配比和特殊的制备工艺，由多种中药发酵后，形成多种天然化合活性成分，能够去除鸡体内重金属和药物残留、提高鸡肉品质和改善鸡肉口感，使用方便、使用效果好、无毒副作用、安全稳定等特点，具有良好的社会效益和经济效益。

技术领域

本发明属于家禽养殖营养液技术领域，具体涉及一种用于去除鸡体内重金属和药残的营养液及其制备方法。

背景技术

目前食品安全是人民关注的头等大事，重金属的残留量是一个重要指标。在鸡肉当中的残留的重金属的绝大部分来源于饲料，饲料生产过程中原料具有一定的污染和残留的风险，当鸡食用这些饲料，鸡肉将会残留很多重金属，并残留在各种器官当中，进入鸡体内的重金属可使机体产生大量的自由基，破坏机体氧化和抗氧化体系之间的平衡状态，对神经系统、消化系统，泌尿生殖系统、内分泌系统、免疫系统以及骨骼等各大系统造成损害，进而诱发疾病及抑制鸡的生长。当人食用这类鸡肉，可能会引起慢性中毒，严重威胁人类健康。

而且，现在肉鸡和蛋鸡的集约化和机械化饲养已颇具规模。为了提高鸡的抗病毒能力，许多养殖户选择在鸡的饲料中添加合成抗菌药物、抗生素类药物、抗球虫药物及农药等。这样饲养出来的鸡普遍存在药物残留，药物残留会直接危害人体健康，引起人类发生不同程度的过敏反应，且细菌对该类药物极易产生耐药性，药物残留会导致人体内敏感细菌产生耐药性，给临床上感染疾病的治疗带来困难。

鉴于以上分析，开发一种组方科学、使用方便、能够去除鸡体内重金属和药物残留、提高鸡肉品质和改善鸡肉口感的营养液将具有十分重要意义。

发明内容

本发明的目的是针对上述现有技术不足而提供一种用于去除鸡体内重金属和药残的营养液及其制备方法，本发明的营养液经过科学配比和特殊的制备工艺，由多种中药发酵后，形成多种天然化合活性成分，能够去除鸡体内重金属和药物残留、提高鸡肉品质和改善鸡肉口感。成本低、使用方便、使用效果好、无毒副作用、安全稳定等特点。

本发明是采用以下技术方案实现的：

本发明用于去除鸡体内重金属和药残的营养液，其特征在于，它的活性成分主要由以下重量份的原料药制成：蒲公英30-40份、花旗参20-25份、荷叶10-15份、金线草5-10份、香茅5-10份、杏仁2-5份、党参2-5份、金银花1-3份、甘草1-3份。

所述的用于去除鸡体内重金属和药残的营养液，其特征在于，它的活性成分主要由以下重量份的原料药制成：蒲公英35-40份、花旗参22-25份、荷叶12-15份、金线草6-10份、香茅6-10份、杏仁3-5份、党参3-5份、金银花2-3份、甘草2-3份。

所述的用于去除鸡体内重金属和药残的营养液，其特征在于，它的活性成分主要由以下重量份的原料药制成：蒲公英38份、花旗参24份、荷叶13份、金线草8份、香茅8份、杏仁4份、党参4份、金银花2份、甘草2份。

本发明用于去除鸡体内重金属和药残的营养液的制备方法，其特征在于其包括如下步骤：

（1）将蒲公英、花旗参、荷叶、金线草、香茅、杏仁、党参、金银花、甘草按照配比混合后加入井水，在常温条件下浸泡24-30小时，然后升温至40-50℃进行第一次发酵，发酵时间为6-8天，混合物与井水重量比为1:1.5-2；

（2）第一次发酵完成后，将发酵液温度降至20-30℃，进行第二次发酵，发酵时间为6-8天，发酵过程中保持温度为20-30℃，第二次发酵完成后，过滤发酵液，再将过滤后的发酵液脱水浓缩，即得到营养液。

本发明用于去除鸡体内重金属和药残的营养液，各中药的药性药效如下：