[发明专利]植物乳杆菌ACCC11016在抑制黄曲霉中的应用

说明书

本发明提供植物乳杆菌ACCC11016在抑制黄曲霉中的应用，涉及微生物技术领域，如本发明具体实施例记载的黄曲霉抑菌试验所示，植物乳杆菌ACCC11016的发酵上清液的浓缩物对黄曲霉的生长有抑制作用。本发明还提供了一种有效物质由植物乳杆菌ACCC11016的发酵上清液的浓缩液构成的黄曲霉抑制剂，由植物乳杆菌ACCC11016发酵得到，对人和环境安全。因而本发明提供了一种安全有效的黄曲霉抑制剂。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及植物乳杆菌ACCC11016在抑制黄曲霉中的应用。

背景技术

黄曲霉是一类生命力极其顽强的腐败微生物，在动物饲料中生长会对人和动物产生伤害，同时黄曲霉是在饲料储存、贮藏过程中引起饲料腐败霉化的主要污染源之一。

国内外对如何抑制黄曲霉生长进行了大量研究，如热处理、红外线处理等物理方法，添加乳酸、苯甲酸等添加剂的化学方法等，但随着实际应用，这些传统方法尚未证明是经济有效可行的。研究和开发绿色饲料添加剂产品，已经成为世界性的研究课题。

目前国内外研究表明，部分菌种对黄曲霉的生长和毒素的形成有一定的抑制作用；但是尚没有成熟的、效率高的抑制黄曲霉的菌种应用。

发明内容

本发明为了克服现有缺乏一种有效抑制黄曲霉的制剂的缺陷，提供了植物乳杆菌ACCC11016在抑制黄曲霉中的应用，植物乳杆菌ACCC11016的发酵上清液的浓缩物具有黄曲霉抑制作用，是一种安全有效的黄曲霉抑制剂。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了植物乳杆菌ACCC11016在抑制黄曲霉中的应用。

优选的，所述植物乳杆菌ACCC11016的发酵上清液的浓缩液在抑制黄曲霉中的应用。

优选的，所述植物乳杆菌ACCC11016的发酵上清液的浓缩液的pH值为4.1～5.5，活菌数为7.22～9.47lg cfu·g^-1。

优选的，所述植物乳杆菌ACCC11016的发酵上清液的浓缩液的制备方法包括以下步骤：

将植物乳杆菌ACCC11016接种于发酵培养基，32～37℃下发酵20～30h，固液分离，得到发酵上清液；将发酵上清液浓缩8～15倍，得到植物乳杆菌ACCC11016的发酵上清液的浓缩液。

优选的，所述植物乳杆菌的菌悬液OD₆₀₀值为0.4～3.6。

优选的，植物乳杆菌ACCC11016的接种量为发酵培养基体积的8～15％。

优选的，所述发酵培养基选自MRS培养基。

优选的，所述发酵时还伴随搅拌，所述搅拌的速率为100～160rpm。

本发明还提供了一种黄曲霉抑制剂，有效成分由植物乳杆菌ACCC11016的发酵上清液的浓缩液构成。

优选的，所述黄曲霉抑制剂的剂型包括悬浮剂、乳油剂、溶液剂、泡腾剂和粉剂。

与现有技术相比，本发明的有益效果：

本发明提供了植物乳杆菌ACCC11016在抑制黄曲霉中的应用。如本发明具体实施例记载的黄曲霉抑菌试验所示，植物乳杆菌ACCC11016的发酵上清液的浓缩物对黄曲霉的生长有抑制作用。本发明还提供了一种有效物质由植物乳杆菌ACCC11016的发酵上清液的浓缩液构成的黄曲霉抑制剂，由植物乳杆菌ACCC11016发酵得到，对人和环境安全。因而本发明提供了一种安全有效的黄曲霉抑制剂。

附图说明

图1为植物乳杆菌的生长曲线；