[发明专利]一种健脾消食的能量粥

说明书

本发明公开了一种健脾消食的能量粥，取淮山药、鸡内金、炒白扁豆、玉竹、山楂、麦芽、砂仁、芡实、莱菔子、肉豆蔻、香薷、炒薏仁、冰糖粉熬制得调料膏；将小米熬制成粥状，放入金瓜泥、去核红枣、调料膏搅拌均匀即得到可食用的能量粥。根据药膳同源的机理，经科学配方选用食品级中药及有机小米按比例配制的健脾消食能量粥，克服了生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等伤及脾胃，造成腹胀打嗝,时有反酸,体质虚弱的问题。特别适用于改善青少年脾胃虚弱会影响生长发育的问题。

技术领域

本发明涉及一种食品，具体说是一种健脾消食能量粥。

背景技术

生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃，造成腹胀打嗝,时有反酸,体质虚弱。青少年脾胃虚弱会影响生长发育。因此，有必要研究出一种能够健脾消食的粥，消除脾胃虚弱对人体所带来的影响。

发明内容

鉴于上述现状，本发明提供了一种健脾消食的能量粥，从而有利于消除脾胃虚弱对人体所带来的影响。

本发明的一种健脾消食的能量粥，它含有下述重量份原料配制而成：

1 、取淮山药25-50份、鸡内金5-10份、炒白扁豆15-30份、玉竹7.5-15份、山楂6-12份、麦芽10-20份、砂仁3-6份、芡实7.5-15份、莱菔子7.5-15份、肉豆蔻5-10份、香薷5-10份、炒薏仁15-30份、冰糖粉40-50份调料备用；

2、取小米500～750份、金瓜泥2-4份、红枣1-3份备用；

3、取上述调料除冰糖粉之外，经干燥、混合粉碎后，过150目的筛网，筛好的混合调料放容器内加入冰糖粉搅拌均匀，加水加热熬制95度，熬制35-50分钟制得调料膏备用；

4、按重量份取小米熬制成粥状，放入金瓜泥、红枣、调料膏搅拌均匀即得到可食用的能量粥。

上述调料的配比是：

淮山药30份、鸡内金7份、炒白扁豆20份、玉竹10份、山楂8份、麦芽15份、砂仁5份、芡实10份、莱菔子10份、肉豆蔻8份、香薷8份、炒薏仁25份、冰糖粉40份、金瓜泥2份、红枣1份。

上述中的调料膏为粘稠状。

上述中所指的红枣为去核红枣。

本发明的有益效果是：根据卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单（2012年公示的86种），在限定使用范围和剂量内作为药食两用。依据药膳同源的机理，经科学配方选用食品级中药及有机小米按比例配制的健脾消食能量粥，克服了生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等伤及脾胃，造成腹胀打嗝,时有反酸,体质虚弱的问题。特别适用于改善青少年脾胃虚弱会影响生长发育的问题。

具体实施方式

本发明是通过下述重量原料配制而成：

1 、取淮山药10克、鸡内金2克、炒白扁豆10克、玉竹3克、山楂6克、麦芽10克、砂仁6克、芡实15克、莱菔子3克、肉豆蔻10克、香薷2克、炒薏仁30克，冰糖粉25克调料备用；

2、取小米1000克、金瓜泥40克、红枣25克备用；

3、取上述调料除冰糖粉之外，经干燥、混合粉碎后，过150目的筛网，筛好的混合调料放容器内加入冰糖粉搅拌均匀，加水加热熬制95度，熬制35-50分钟制得调料膏备用；

4、按重量取小米1000克熬制成粥状，先后放入金瓜泥40克、红枣25克、调料膏搅拌均匀即可食用的能量粥。

本发明的调料膏的制备，除采用上述调料之外，也可根据功能作用的不同，进行不同调料的调整，其制得的调料膏的方法是实施本发明的关键。