[发明专利]一种快速去除食材有害残留物的方法

说明书

本发明提供一种快速去除食材有害残留物的方法，包括以下步骤：将深海贝类以及深海矿物经过1100度以上高温煅烧，再经过超微粉碎纳米提纯，获得提取物；1000ml清水加入1g上述提取物，配制成清洁溶液；将所要清洗的食材在上述清洁溶液中进行清洗。本发明通过碱性离子作用和高吸附性，深入食材内部将食材中残留的有害物质快速中和、吸附、分解，可有效祛除果蔬、谷类、肉类、海鲜、茶叶、干货等食材中的农残、兽残、细菌、激素、色素、重金属杂质等，起到清除果蔬杂质，消除有害毒素，祛除农药残留，还原食材本质的作用，安全无添加、无毒副作用。

技术领域

本发明属于食品安全卫生技术领域，具体涉及一种快速去除食材有害残留物的方法。

背景技术

随社会工业化的发展，环境致病因素，如大气、水和食品污染，对健康的影响日益显著。食品的化学污染一直是受到广泛关注的环境致病因素。目前已知的外源性化学物质达500万种以上，其中至少6万种已经进入人们的生产和生活，如各种工业原料及产品、医药、农药、化妆品和生物毒素等。这些化学物质可通过食品的原材料生产、加工、烹调、包装、贮存和运输等环节进入食品成为食品污染物。食品污染物包括食品生产中使用的物质和在食品上市的其他环节引入的环境化学或生物污染物，如农药、兽药、霉菌毒素、工业污染物等。

市面上的果蔬清洗产品都含有表面活性剂，去油能力比较强，但都是化学剂类，不但不能确定去农药效果，而且若长期摄入这类物质，则会对人体可能产生积蓄性毒害。

发明内容

针对现有技术中的不足之处，本发明提供一种快速去除食材有害残留物的方法。

为了达到上述目的，本发明技术方案如下：

一种快速去除食材有害残留物的方法，包括以下步骤：

（1）将深海贝类以及深海矿物经过1100度以上高温煅烧，再经过超微粉碎纳米提纯，获得包含生物碱的提取物；

（2）每1000ml清水加入1g上述提取物，配制成清洁溶液；

（3）将所要清洗的食材在上述清洁溶液中进行清洗。

进一步的，所述提取物包含海洋生物吲哚碱。

进一步的，步骤（3）中，不同食材的清洗时间分别为：谷物3-5秒钟；茶叶3-5秒钟；果蔬30-60秒钟；水产2-3分钟；肉类3-5分钟；干货3-5分钟；蛋类10分钟。

有益效果：本发明采用深海贝类以及深海矿物经过1100度以上高温煅烧，以及超微粉碎纳米提纯技术匠心凝制的提取物，在水中通过碱性离子作用和高吸附性，深入食材内部将食材中残留的有害物质快速中和、吸附、分解，可有效祛除果蔬、谷类、肉类、海鲜、茶叶、干货等食材中的农残、兽残、细菌、激素、色素、重金属杂质等，起到清除果蔬杂质，消除有害毒素，祛除农药残留，还原食材本质的作用，安全无添加、无毒副作用。

具体实施方式

以下参照具体的实施例来说明本发明。本领域技术人员能够理解，这些实施例仅用于说明本发明，其不以任何方式限制本发明的范围。

一种快速去除食材有害残留物的方法，包括以下步骤：

（1）将深海贝类以及深海矿物经过1100度以上高温煅烧，再经过超微粉碎纳米提纯，获得包含生物碱的提取物；

（2）每1000ml清水加入1g上述提取物，配制成清洁溶液；

（3）将所要清洗的食材在上述清洁溶液中进行清洗。

其中，步骤（3）中，不同食材的清洗时间分别为：谷物3-5秒钟；茶叶3-5秒钟；果蔬30-60秒钟；水产2-3分钟；肉类3-5分钟；干货3-5分钟；蛋类10分钟。